Platos
Ostras, granizado de lima verde con caviar de mújol.
Taco de bonito rojo, jugo de carabineros,habitas, chipirones y suero de queso manchego.
Villagodio de buey,samfaina,fideos de rabano blanco confitado con vainilla,cremoso de puerro y jengibre.
Torrija,chocolate blanco,espumoso de toffe,pera caramelizada con albahaca.