
Quires sorprender a su esposa...




Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
Bacalao,pimiento dulce y naranja
Puntas de esparragos verdes alabardados
Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate.
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Esencias de boletus y ruibarbo
Salmon, tallarines de cebolla roja caramelizada,mayonesa de guisantes con guisantes y amapola
Tabla de quesos artesanos con melocoton



