Menaje
Tuetanos vegetales, tomate con case.
Tuetanos vegetales, tomate con case.
Gueridon
Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela.
Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela.
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Frutillas de temporada
Frutillas de temporada con sus chocolates y hierbabuena
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Marmol de cacao amargo y coco.
Marmol de cacao amargo y coco.
Platano,gelee de mandarina
Platano,gelee de mandarina,lima y crujiente de coco.
Crema inglesa, trufa negra y mantecado.
Crema inglesa, trufa negra y mantecado.