Cake de nueces, membrillo y mandarina
Cake de nueces, membrillo y mandarina
Patata monalisa,fumet y cebolleta ahumada
Patata monalisa,fumet y cebolleta ahumada
Lubina,coctel de frutos secos y citricos
Lubina,coctel de frutos secos y citricos
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Huevo,bacalao y brotes
Huevo,bacalao y brotes
Ajoblanco,uvas,piñones,cremoso de frutillas del bosque con briznas de mejorana
Ajoblanco,uvas,piñones,cremoso de frutillas del bosque con briznas de mejorana
Bacalao rafol
Bacalao rafol, trompetas de los muertos y mandarina
Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo
Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo
Darne de langosta,mandarina y tapenade.
Darne de langosta,mandarina y tapenade.