Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela.
Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela.
Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
Tuetanos vegetales, tomate con case.
Tuetanos vegetales, tomate con case.
Zanahoria,almendras
Zanahoria,almendras,berberechos y tomate deshidratado
Pimientos,mar y montaña
Pimientos,mar y montaña
Foie de pato,mango,cajis y amapola.
Foie de pato,mango,cajis y amapola.
Rosquillos de navidad con anisete.
Rosquillos de navidad con anisete.
Espuma de maiz,huevo poche y frambuesas
Espuma de maiz,huevo poche y frambuesas
Langostinos tigres
Langostinos tigres,piquillos y escarola escabechada
Timbal de crudites de verduritas de temporada
Timbal de crudites de verduritas de temporada, zamburiñas,vinagreta de pistacho acidulado