
Quires sorprender a su esposa...




Fideos,esmetana,langostinos y menta
"Cocina en Miniatura".(2015)
Navidad 2014
Ñoqui de chufa y su suero
Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela.
Bacalao,patata avainillada,tartufo,pimiento amarillo confitado y escamas de berenjenas crujientes
Bacalao,licor dulce y pepino
Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Cordero a baja temperatura, setas de temporada y esencia de flor del limonero



