
Quires sorprender a su esposa...




Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate.
Cordero a baja temperatura, setas de temporada y esencia de flor del limonero
"Cocina en Miniatura".(2015)
Carta de vinos .Maridajes de vinos. Sumiller Aurelio Molina.
Lubina,coctel de frutos secos y citricos
Cena de empresa(2014).
Chipiron braseado,carpaccio de robellon y aceite aromatizado con lavanda
Coctel de gambas



