FOIE Y VERDURITAS FOIE Y VERDURITAS
Foie de pato,verduritas escabechadas,crujiente de coco y jengibre Foie de pato,mango,cajis y amapola. Foie de pato,mango,cajis y amapola.
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Timbal de crudites de verduritas de temporada, zamburiñas,vinagreta de pistacho acidulado Cordero a baja temperatura, setas de temporada y esencia de flor del limonero Cordero a baja temperatura, setas de temporada y esencia de flor del limonero
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