Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
Cake de nueces, membrillo y mandarina
Cake de nueces, membrillo y mandarina
Pimientos del piquillo
Pimientos del piquillo,brandada de bacalao,huevas de salmon con aceite de vainilla y briznas de pomelo
Mesa y Mantel
Huevo,bacalao y brotes
Huevo,bacalao y brotes
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro(70.4%) con amareto
Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro,(70.4)con amareto
Marmol de cacao amargo y coco.
Marmol de cacao amargo y coco.
Pato,crudite de veduritas,albaricoque,ajetes y pensamientos.
Pato,crudite de veduritas,albaricoque,ajetes y pensamientos.
Huevo de codorniz,coco en texturas
Huevo de codorniz,coco en texturas