Fideos,esmetana,langostinos y menta
Fideos,esmetana,langostinos y menta
Ajoblanco,uvas,piñones,cremoso de frutillas del bosque con briznas de mejorana
Ajoblanco,uvas,piñones,cremoso de frutillas del bosque con briznas de mejorana
Milhoja crujiente
Milhojas crujientes,esmetana nueces y caramelo de canela
Bacalao y lemon gras
Bacalao confitado puntas de esparragos verdes,pimiento rojo dulce,lemon gras
Snacks (2015).
Mesa y Mantel
Popurri pastelero.Chocolates,ciruela y tocinillo.
Popurri pastelero.Chocolates,ciruela y tocinillo.
Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
Mousse de horchata
Mousse de horcha,bizcocho de anacardos,tocino y pensamientos
Salmorejo
Salmorejo,anchoas de Laredo, y huevo de codorniz