Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Tabla de quesos artesanos con melocoton
Tabla de quesos artesanos con melocoton
Cena fin de año 2012
Ensalada de vegetales
Ensalada de vegetales con jamon de pato, vinagreta aromatizada con frutos secos y vainillina
Jardin de trufa y frutas escarchadas
Jardin de trufa y frutas escarchadas
Dos texturas de arroz con vainilla
Dos texturas de arroz con vainilla
Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate.
Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate.
Gueridon
Nueva version de ostras
Huevo de codorniz,coco en texturas
Huevo de codorniz,coco en texturas