Trio de croquetas liquidas(Bogavante,Iberico,pollo)
Trio de croquetas liquidas(Bogavante,Iberico,pollo)
Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabenn
Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabennet Sauvigñon.
Coctel de gambas
Coctel de gambas
Marcarpone,bizcocho de jengibre y grosella
Marcarpone,bizcocho de jengibre y grosella
Zanahoria,almendras
Zanahoria,almendras,berberechos y tomate deshidratado
Fidebua mar y montaña
Fidebua de marisco y pollo
Rosquillos de navidad con anisete.
Rosquillos de navidad con anisete.
Mousse de horchata
Mousse de horcha,bizcocho de anacardos,tocino y pensamientos
Arroz con leche version(2015),nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Tomate cherry
Tomate cherry,anchoas, arbequina y pulpa de tomate ralf