
Quires sorprender a su esposa...




Bacalao rafol
Vegetales templados,germinados,queso con manzana y su aceite perfumado con cardamomo
Espuma de maiz,huevo poche y frambuesas
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabenn
Reservado
Pimientos,mar y montaña
Marmol de cacao amargo y coco.



