Ostras Ostras
Ostras,huevas de salmon,granizado de lima verde,sesamo y brotes de remolacha Timbal de crudites de verduritas de temporada Timbal de crudites de verduritas de temporada
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Cremita de piñones, moscatel y albahaca Manzana, mazapan, escamas de chocolate blanco y ma Manzana, mazapan, escamas de chocolate blanco y ma
Manzana, mazapan, escamas de chocolate blanco y mandarina. Fidebua mar y montaña Fidebua mar y montaña
Fidebua de marisco y pollo Marmol de cacao amargo y coco. Marmol de cacao amargo y coco.
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Foie de pato,verduritas escabechadas,crujiente de coco y jengibre Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran
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