Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla
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Trufa y saque Trufa y saque
Trufa y saque
Lombarda confitada Lombarda confitada
Lombarda confitada,pasas y piñones
Bacalao,vizcaina,tomate seco y pasas Bacalao,vizcaina,tomate seco y pasas
Bacalao,vizcaina,tomate seco y pasas
Binomio de chocolates,tocino de cielo y .kumkuast Binomio de chocolates,tocino de cielo y .kumkuast
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Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate. Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate.
Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate.
Salmorejo Salmorejo
Salmorejo,anchoas de Laredo, y huevo de codorniz
Polenta, leche de coco Polenta, leche de coco
Polenta,leche de coco,cobertura de chocolate blanco y mandarina
Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
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Dos texturas de arroz con vainilla Dos texturas de arroz con vainilla
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Cena de empresa
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Sorprenda a sus amigos con una cena por todo lo alto como si estubiera en un gran restaurante,pero s...