Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Cóctel
Pisto Malagueño,kobe,sesamo,amapola y fina lamina de pan deshidratado
Pisto Malagueño,kobe,sesamo,amapola y fina lamina de pan deshidratado
Pato,sandia,brevas y chocolate perfumado
Pato,sandia,brevas y chocolate perfumado
"Cocina en Miniatura".(2015)
Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla
Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla
Ensalada de vegetales
Ensalada de vegetales con jamon de pato, vinagreta aromatizada con frutos secos y vainillina
Repollo,tocino entreverado y garbanzos
Repollo,tocino entreverado y garbanzos
Rape, cremoso de mostaza dulce
Rape, cremoso de mostaza dulce,langostinos con palomitas y pimienta rosa
Marmol de cacao amargo y coco.
Marmol de cacao amargo y coco.