
Quires sorprender a su esposa...




Bacalao,pimiento dulce y naranja
Bacalao,licor dulce y pepino
Sopita de remolacha
Esencias de boletus y ruibarbo
Pisto Malagueño,kobe,sesamo,amapola y fina lamina de pan deshidratado
Marmol de cacao amargo y coco.
Bacalao,patata avainillada,tartufo,pimiento amarillo confitado y escamas de berenjenas crujientes
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Carta de vinos .Maridajes de vinos. Sumiller Aurelio Molina.
Huevo,bacalao y brotes



