Polenta, leche de coco
Polenta,leche de coco,cobertura de chocolate blanco y mandarina
Menaje
Trio de croquetas liquidas(Bogavante,Iberico,pollo)
Trio de croquetas liquidas(Bogavante,Iberico,pollo)
Ensalada de bogavante,su coral deshidratado, aceite perfumado con frutos secos y pimienta rosa
Ensalada de bogavante,su coral deshidratado, aceite perfumado con frutos secos y pimienta rosa
Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Langostinos tigres
Langostinos tigres,piquillos y escarola escabechada
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
Arroz con leche version(2015),nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran
Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran