Torrija
Torrija,chocolate blanco y aire de dulce de leche
Ensalada de bogavante,su coral deshidratado, aceite perfumado con frutos secos y pimienta rosa
Ensalada de bogavante,su coral deshidratado, aceite perfumado con frutos secos y pimienta rosa
Canguro,pepino confitado con soja
Canguro,pepino perfumado con kikoman
Huevo de codorniz,coco en texturas
Huevo de codorniz,coco en texturas
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Repollo,tocino entreverado y garbanzos
Repollo,tocino entreverado y garbanzos
Celebracion de divorcios
Sanwich de foie,vinagreta de manzana perfumada con frambuesas
Sanwich de foie,vinagreta de manzana perfumada con frambuesas
Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Cena nochebuena 2012