Lombarda confitada
Lombarda confitada,pasas y piñones
FOIE Y VERDURITAS
Foie de pato,verduritas escabechadas,crujiente de coco y jengibre
Almendra amarga
Almendra amarga,turron y jugo de caña de azucar
Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro(70.4%) con amareto
Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro,(70.4)con amareto
langostino a la gabardina
Langostinos a la gabardina,tomate con case y limonchelo
Snacks-Cristal
Bacalao rafol
Bacalao rafol, trompetas de los muertos y mandarina
Gueridon
Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
Roscon de Reyes con jengibre
Roscòn de reyes con jengibre