Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
Minardices variados
Minardices variados
Darne de langosta,mandarina y tapenade.
Darne de langosta,mandarina y tapenade.
Reservado
Texturas de sandia,frambuesa,arandano,ciruela roja y aire de lavanda
Texturas de sandia,frambuesa,arandano,ciruela roja y aire de lavanda
Huevo,bacalao y brotes
Huevo,bacalao y brotes
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
Espuma de coliflor
Espuma de coliflor,naranja sanguina,huevas de lumpo
Corazon de vieiras
Corazon de Vieiras, cremoso de anacardos y mermelada de limon
Roscon de Reyes con jengibre
Roscòn de reyes con jengibre