
Quires sorprender a su esposa...




Cobertura de chocolate amargo,migas citricas y sus crujientes
Boqueron en vinagre ,mango,chalota, pimiento y lima
Consome de pavo, huevo y jamon
Nueva version de ostras
Bombón de foie,versión 2014 con frutos secos y mango
Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu.
Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro(70.4%) con amareto
Salmorejo
FOIE Y VERDURITAS



