
Quires sorprender a su esposa...




Tartar de avestruz
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
Gueridon
Cena de empresa(2014).
Snaps
Coral de vieira
Codillo de cerdo
Pato,crudite de veduritas,albaricoque,ajetes y pensamientos.



