Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Zamburiña costrada en frutos secos y su coral
Sanwich de foie,vinagreta de manzana perfumada con frambuesas
Snaps
Quesos artesanos
Menu-2
Almendra,limon y chocolate
VERDEL con sus espiñas crujientes ahumadas
Pato,puntas de esparragos verdes,vinagreta perfumada con anchoas y tomillo limonero
Migas cítricas,naranja,pomelo y pimiento verde.
Restaurante Gastronomico."Rio Nalon".
