Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada
Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada
MERLUZA
Merluza,tirabeques,caviar de erizo y vinagreta templada de curry de madras
Minardices variados
Un menu para disfrutar
Bombon de Nueces
Bombon de Nueces
Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
Chocolates,arena de frutos secos
Chocolates,arena de frutos secos
Sanwich de foie,vinagreta de manzana perfumada con frambuesas
Pequeños bocados.
Magret de pato,puntas de esparragos verdes,sabayon de coco y tartufo
Magret de pato,puntas de esparragos verdes,sabayon de coco y tartufo
Restaurant
Consome de pavo, huevo y jamon
Pequeños bocados.
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
Acuicultura
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
Ciudad Real