Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Calabaza,limonero,piñones
Espaguetis,pomodoro,encurtidos,jengibre y aroma de regaliz.
Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Calabaza,tapenade de aceitunas negras liofilizadas
Bacalao,tahini,cebolla roja caramelizada
Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo
Bizcocho borracho,esmetana,nueces,caramelo y granulos de mantequilla
Bocadillo crujiente de chocolates,manzana,coco,melocoton,cremoso de vainilla y caramelo de Arianna
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