Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Berenjenas encurtidas,langostinos,chutney de coriantro,láminas crujiente de ajo morado
Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran
Magret de pato,finas laminas de coco,cebolleta y jugo de mandarina
Pato,sandia,brevas y chocolate perfumado
El chef en casa
Dulce de leche, chocolate picante y amapola
Percebes,aceite de oliva y laurel
Pedro(Hotel Santa Mauro).
Langostino en tempura y gelee de tomate
Concurso de cocineros
