Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Cóctel
Vieiras,caviar de erizo,terciopelo de ajo y sesamo negro
Langostinos tigres
Teriyaky
Vieiras,infusion de pimiento y granizado
Vieiras,alcachofa
Magret de pato,jalea de coco,puntas de esparragos,tomillo limonero
Frutillas de temporada
Huevo escalfado, verduritas al curry.
Espuma de arroz con vainilla y cacao
