Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Zarzuela de pescado y marisco con hierbas aromaticas
Solomillo de angus,fruta de la pasion,brotes de espinacas,crujiente de idiazabal
Bogavante,fondo marino y algas
Pato,crudite de veduritas,albaricoque,ajetes y pensamientos.
Caviar de tomate,moluscos y tamarindo
Distribucion de fruta,verdura,IV GAMA,congelados y economato.Dpto.Comercial Srta.Marian Asensio 
Calabaza,tapenade de aceitunas negras liofilizadas
Lubina en salsa verde y caviar de erizo,esencia de lavanda
Carbonara, flor de romero, crujiente de parmesano
Estofado de platano y briznas de yuzu
