Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Blinis,anchoas,kumato
Bullabesa,bacalao,rape,caviar de erizo,paprica picante
Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela. 
Calamar,papel de pimiento rojo y verde con dulce de boniato y briznas de naranja.
Cena fin de año 2012
Culan de dos chocolates,frutillas silvestres y gel de maracuyar
Darne de langosta,mandarina y tapenade.
Calamar,sabayon de tomate y kobe
Coctel de espárragos blancos,esferas de sandía especiadas,jamón,cerezas,higos y menta
Magret
