Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada
MERLUZA
Minardices variados
Bombon de Nueces
Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
Chocolates,arena de frutos secos
Sanwich de foie,vinagreta de manzana perfumada con frambuesas
Magret de pato,puntas de esparragos verdes,sabayon de coco y tartufo
Restaurant
Consome de pavo, huevo y jamon
