Codillo de cerdo
Codillo de cerdo,consome de verduritas, parmentier y apio crujiente
Delicious Chocolate & Candy Shoes
Chutney de melocoton perfumado con albahaca
Chutney de melocoton perfumado con albahaca
Pordanza.Desing for Chef
Jugo de remolacha,anacardos,pez mantequilla,lemongras y germinados de ajo
Jugo de remolacha,anacardos,pez mantequilla,lemongras y germinados de ajo
Chocolates,arena de frutos secos
Chocolates,arena de frutos secos
VIEIRAS,KUMATO
Vieiras,jugo de tomate kumato infusionado con mejorana
Tagliatelle,tentáculos,higos y vinagreta de mango
Tagliatelle,tentáculos,higos y vinagreta de mango
Langostinos al pil pil
Pequeños bocados.
Torrija,esponja de piña,pera caramelizada y tofe
Torrija,esponja de piña,pera caramelizada y tofe
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
Acuicultura
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
Ciudad Real