Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Madrigal y Pepe (Bohio).Toledo
Jurel,ajoblanco,pilpil y menta
Reservado
Cabracho
Carbonara, flor de romero, crujiente de parmesano
Bacalao en dos texturas
Snaps
Puntas de esparragos verdes alabardados
Torta de aceite perfumada con paprika
Verduras confitadas,guacamole,aceite perfumado con nueces y esencia de lavanda.
