Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Bacalao su pilpil,puerro ahumado,ciboulette
Corazon de vieira templado,caramelo de limon,muselina de ajo,crujiente de piña,trucha del fiordo,ber
Trio de croquetas liquidas(Bogavante,Iberico,pollo)
Restaurante Gastrobar
Chip de yuca
Lomo bajo de ballena(Norge).
Frutillas de temporada
Codillo de cerdo
Gazpacho de frambuesas,darne de bogavante
Chocolates,frambuesas,coco
