
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes




Corazon de vieira templada,esencia de su coral y granizado de piña
Bogavante,guacamole y puntas de esparragos verdes
Tuber Melanosporun(Trufa negra).
Menu 6 de ensueño
Sala del restaurante la Ferreria
Corazon de vieira templada,sabayon de boletus,escalivada infusionada con lemon gras
Gourmet Food France(CARNES EXOTICAS).Camello.Cocodrilo.Bisonte.Piton.Yama,etc
Gurmet Madrid.Cocina futuro
Atun,trucha en sashimi,sesamo y tartufo.
Chocolates,frambuesas,coco
