Cena fin de año 2012
Cena de fin de año
Teriyaky
Langostino costrado,teriyaki,sesamo blanco.
Cebra,encurtidos,sabayon de jazmin,frutillas del bosque
Cebra,encurtidos,sabayon de jazmin,pepino perfumado con soja,frutillas del bosque
Coco,trufa de chocolate
Coco,trufa de chocolate
Steak tartare de bisonte,gelee de pimiento lamullo,jugo de fresas,mostaza de dijon ,rábano daykon y
Steak tartar de bisonte,gelee de pimiento lamullo,jugo de fresas,mostaza de dijon ,rábano daykon y curcuma.
Menu 7 Sublime
Menu 7 Sublime
Polenta, leche de coco
Polenta,leche de coco,cobertura de chocolate blanco y mandarina
Reno y castañas
Varios platillos de diferentes contenidos
Aceites y vinagretas perfumadas
Aceites y vinagretas perfumadas
Maiz, tuber melanosporun y lombarda
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
Acuicultura
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
Ciudad Real