Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Bocadillo crujiente de chocolates,manzana,coco,melocoton,cremoso de vainilla y caramelo de Arianna
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Cava reserva,con aromas tropicales y cremoso en boca. Ivan Marsal Chaubel Sales Manager
Crudite de calabacin babi, steak tartar con brotes de rabano perfumados con pimientas.
Restaurante.Koldo Royo
Huevos fritos
Turrón,calabaza,castañas y chocolate blanco
TARTAR DE TRUCHA
Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla
