Boqueron en vinagre ,mango,chalota, pimiento y lima
Pequeños bocados.
Pepino ,coco,pimienta rosa(Sorbete de pepino)
Pepino ,coco,pimienta rosa(Sorbete de pepino)
Bogavante,fondo marino y algas
Bogavante,fondo marino y algas
Menu 9 Afrodisiaco
Menu 9 Afrodisiaco
Ensalada de vegetales
Ensalada de vegetales con jamon de pato, vinagreta aromatizada con frutos secos y vainillina
MAGRET DE PATO
Menu degustacion cinco platos
Chocolates,frambuesas,coco
Chocolates,frambuesas,coco
Sala del restaurante la Ferreria
Cuscus de chocolate blanco y frutos secos
Cuscus de chocolate blanco y frutos secos
Vieiras,mango,caramelo de modena
Vieiras,mango,caramelo de modena
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
Acuicultura
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
Ciudad Real