Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Canutillos crujientes
MAGRET DE PATO
Chocolates,frambuesas,coco
Lubina salvaje
Mojama de atun de la Almadraba.
Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Mero-Salmon-Humus
Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla
Aperitivos variados
Trufas liquidas con paprica picante
