Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Aceites y vinagretas perfumadas
Bombon de foie,mandarina,avellanas y frambuesas
Lubina salvaje
Festival de Stavanger(Noruega)
Jardin de trufa y frutas escarchadas
Trufas de Chocolate con cereales,limon y avellanas.
Restaurante San Bernabe
MAGRET DE PATO
Pedro(Hotel Santa Mauro).
Espaguetis,pomodoro,encurtidos,jengibre y aroma de regaliz.
