Corazon de vieiras y caviar de erizo y jugo de yuzu
Corazon de vieiras y caviar de erizo y jugo de yuzu
Berengena,salmon,perfume de soja
Berengena,salmon,perfume de soja
Pasta con verduritas aromatizadas.
Pasta con verduritas aromatizadas.
Membrillo
Membrillo
Cholate perfumado con lavanda,arena de chocolate negro(70%),chocolate blanco avainillado
Cholate perfumado con lavanda,arena de chocolate negro(70%),chocolate blanco avainillado
Foie,cremoso de fresas,frutos secos y gengibre
Foie,cremoso de fresas,frutos secos y gengibre
VERDEL con sus espiñas crujientes ahumadas
Pequeños bocados.
Mojama de atun de la Almadraba.
Mojama de atun de la Almadraba.
Chocolate con virutas de coco
Chocolate con virutas de coco y frutos secos
Estofado de platano y briznas de yuzu
Estofado de platano y briznas de yuzu
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
Acuicultura
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
Ciudad Real