Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Limon,chocolate blanco,higos y cabernet Sauvigñon
Cholate perfumado con lavanda,arena de chocolate negro(70%),chocolate blanco avainillado
Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
Crujiente de almendras,esponja de fruta de pasion y grosellas rojas
Langostinos,verduritas y lavanda
Vegetales templados,germinados,queso con manzana y su aceite perfumado con cardamomo
Chocolates,naranja glaseada,frutos secos con sirope de naranja
Bizcocho de limon y chocolate
Jamon de cebo Iberico
Lomo bajo de ballena(Norge).
