
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes




Crema inglesa, trufa negra y mantecado.
Ensalada de bogavante,su coral deshidratado, aceite perfumado con frutos secos y pimienta rosa
Reno y castañas
La broche Madrid.Sergi
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Chuleton de wagyu
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Menu 6 de ensueño
Crujiente de pimienta espelete,coco,toffe,fruta de la pasion
