Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
"Abreboca Gastrobar".
Solomillo de cerdo ibérico,parmentier de nueces,uvas y grosellas rojas
Torrija,crema de coco y chocolate blanco
Albero Chicote,cena
Foie,oro y,gel de maracuyar
Cordero,puerro,castañas y coco
Trufas liquidas con paprica picante
Atun,trucha en sashimi,sesamo y tartufo.
Compota de kumato
Avestruz
