Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
LUBINA FRUTA DE LA PASION
Foie de pato,mango,cajis y amapola. 
Langostinos,verduritas y lavanda
Coco,trufa de chocolate
Calabaza,tapenade de aceitunas negras liofilizadas
Esencias de boletus y ruibarbo
Dorada
Preludios
Crujiente de arroz picante,esponja de maracuya y frutillas
Buey rabano daykon
