Bacalao,mandarina.pimiento rojo caramelizado y albahaca Bacalao,mandarina.pimiento rojo caramelizado y albahaca
Bacalao,mandarina.pimiento rojo caramelizado y albahaca
Lombarda confitada Lombarda confitada
Lombarda confitada,pasas y piñones
Chipiron braseado,carpaccio de robellon y aceite aromatizado con lavanda Chipiron braseado,carpaccio de robellon y aceite aromatizado con lavanda
Esta degustacion es para los forofos de las setas
Rape, cremoso de mostaza dulce Rape, cremoso de mostaza dulce
Rape, cremoso de mostaza dulce,langostinos con palomitas y pimienta rosa
Bacalao confitado con tomillo y sus callos Bacalao confitado con tomillo y sus callos
Bacalao confitado con tomillo y sus callos
Mejillón marinado, esencia de su cascara,caramelo de pimientas del mundo y lavanda Mejillón marinado, esencia de su cascara,caramelo de pimientas del mundo y lavanda
Mejillón marinado, esencia de su cascara,caramelo de pimientas del mundo y lavanda
Timbal de crudites de verduritas de temporada Timbal de crudites de verduritas de temporada
Pequeños bocados.
Preludios Preludios
Pequeños bocados.
Gazpacho Andaluz Gazpacho Andaluz
Gazpacho Andaluz
Salmon y Moluscos Salmon y Moluscos
Stavanger
descargar documento
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
descargar documento
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
descargar documento
Acuicultura
Acuicultura
Articulo  de la revista sacacorcho
descargar documento
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
descargar documento
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
descargar documento
Ciudad Real
Ciudad Real