
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes




Falsa trufa de cereales y espelette.
Restaurante Gastronomico."Rio Nalon".
Dorada
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Restaurante"Tasca de Ariant"
Aguacate ecológico,modena,cebolleta tierna ahumada,nueces y mandarina
Solomillo de angus,traslucido de manzana verde y senderillas
Restaurante Gastronomico."Rio Nalon".
Calamar,papel de pimiento rojo y verde con dulce de boniato y briznas de naranja.
