Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores
Chips de yuca,tartar de salmon,pimientos braseados
Chocolate origen unico de Madagascar,Tannea Lait(43%)
Crema inglesa, trufa negra y mantecado. 
Foie de pato,bombon de manzana glaseada ,crujiente de limon
Fidebua mar y montaña
Foie,semidulce, higos.
Chuletero de Kobe
Menu-3
Menaje
