Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Salsa Holandesa
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Estofado de platano y briznas de yuzu
Navidad 2014
Patata,yuzu,coliflor y langostinos con esencia de lavanda y pimienta.
La Bottica Della Pizza. www.labottegadellapizza.es
Chuletero de Kobe
Gazpacho Andaluz
Tuber Melanosporun(Trufa negra).
Atun,teriyaki
