Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Nueva version de torrija
Terminado el servicio con mi gran amigo Sergio Gastrobar
Ensalada de vegetales,langostinos y vinagreta de nueces.
Espuma de maracuyar infusionada con tomillo
Limon,chocolate blanco,higos y cabernet Sauvigñon
MAGRET DE PATO
Steak tartare de bisonte,gelee de pimiento lamullo,jugo de fresas,mostaza de dijon ,rábano daykon y 
Ensalada de vegetales
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Arroces de Malaga (Fernando Sanchez Gomez)
