Callebaut(velvet 33.1%) Callebaut(velvet 33.1%)
Callebaut(velvet 33.1%) Bacalao,vizcaina,tomate seco y pasas Bacalao,vizcaina,tomate seco y pasas
Menu-4 Calamar,sabayon de tomate y kobe Calamar,sabayon de tomate y kobe
Pequeños bocados. Carpacio de pato y mango Carpacio de pato y mango
Carpacio de pato y mango CULAN DE CHOCOLATE AMARGO CULAN DE CHOCOLATE AMARGO
Culan de chocolate picante,coulis de frutillas del bosque y cristal de pimienta rosa Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa
Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa Risotto de hongos,langostinos y Trufa negra copia Risotto de hongos,langostinos y Trufa negra copia
Risotto de hongos,langostinos y Trufa negra Menu 8 Fantasia Menu 8 Fantasia
Menu 8 Fantasia Platano,gelee de mandarina Platano,gelee de mandarina
Esta degustacion es para los forofos de las setas Bacalao,mandarina.pimiento rojo caramelizado y albahaca Bacalao,mandarina.pimiento rojo caramelizado y albahaca
Bacalao,mandarina.pimiento rojo caramelizado y albahaca
Stavanger
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Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
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Acuicultura
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Articulo de la revista sacacorcho
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Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
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Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
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