Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Bacalao perfumado con lavanda,membrillo,parmentier de verduras,esencia de naranja y menta negra
Chuleton de wagyu
Bullabesa,piquillos,membrillo,foie y cilantro
Bacalao y lemon gras
Salsa de manzana acida
Decostruccion de gazpacho de sandia
Vieiras,mango,caramelo de modena
Concurso de cocineros
Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Albero Chicote,cena
