Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Restaurante Sugarri 
Crujiente de arroz picante,esponja de maracuya y frutillas
Vieiras,caviar de erizo,terciopelo de ajo y sesamo negro
Langostinos tigres
Vieiras,romescu y modena
Restaurante Urrechu Madrid
Rulada de chocolate ,esmetana,frutos secos y toffe amargo
Raviolis de calabacin,txangurro,trompetas de los muertos
Membrillo,uva blanca,coco deshidratado y anisado
VIEIRAS,KUMATO
