Restaurante.Koldo Royo Restaurante.Koldo Royo
Trufa Trufa
TARTAR DE TRUCHA TARTAR DE TRUCHA
Tartar de trucha del fiordo,brandada de bacalo,punta de esparragos y emulsion de lima
Salmon al vapor Salmon al vapor
Pequeños bocados.
El chef en casa El chef en casa
Degustacion larga pero acertada
Salmon en tartar,lemon gras,aceite de oliva perfumado Salmon en tartar,lemon gras,aceite de oliva perfumado
Salmon en tartar,lemon gras,aceite de oliva perfumado
Bacalao y lemon gras Bacalao y lemon gras
Un menu para disfrutar
Aperitivos variados Aperitivos variados
Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena
Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena
Gurmet Quesos Gurmet Quesos
Stavanger
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Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
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La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
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Acuicultura
Acuicultura
Articulo  de la revista sacacorcho
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Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
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Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
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