Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Salteado de acelgas,langostinos con vainilla,nueces y perfume de lavanda
Rulitos rellenos de manzana,fresas y azúcar.
Chipiron pelayo
MERLUZA
Torta de aceite perfumada con paprika
Sardina,mango,pimiento y lima
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Bizcocho de limon y chocolate
Cojiendo vieiras
Bacalao confitado,panache de verduras,gominola de naranja amarga,emulsión de cebolla roja,nueces y l
