Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
LUBINA FRUTA DE LA PASION
Langostino en tempura y gelee de tomate
Richar Alcayde.Restarante Med
Foie de pato,bombon de manzana glaseada ,crujiente de limon
Menu-1
Steak tartare de bisonte,gelee de pimiento lamullo,jugo de fresas,mostaza de dijon ,rábano daykon y 
Equipo de cocina.El mejor que puede tener un restaurante.Restaurante La Ferreria
Torta de aceite de oliva virgen
Bacalao en dos texturas
Vieiras,caviar de erizo,terciopelo de ajo y sesamo negro
