Canutillos crujientes
Degustacion larga pero acertada
MAGRET DE PATO
Menu degustacion cinco platos
Chocolates,frambuesas,coco
Chocolates,frambuesas,coco
Lubina salvaje
Lubina salvaje,perfumada con pimientas del mundo,mandarina y crujiente de su piel
Mojama de atun de la Almadraba.
Mojama de atun de la Almadraba.
Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Esta degustacion es para los forofos de las setas
Mero-Salmon-Humus
Mero-Salmon-Humus
Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla
Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla
Aperitivos variados
Trufas liquidas con paprica picante
Pequeños bocados.
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
Acuicultura
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
Ciudad Real