Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Risotto de hongos,langostinos y Trufa negra copia
Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion
Ensalada de bogavante,perfume de mandarina y esencia de su coral.
Crujiente de arroz picante,esponja de maracuya y frutillas
Huevo de codorniz,terciopelo de ajo y germinados
Ventresca de bonito,pimiento,zanahoria y chips
Restaurante Gastrobar
Distribucion de fruta,verdura,IV GAMA,congelados y economato.Dpto.Comercial Srta.Marian Asensio 
Bacalao,patata avainillada,tartufo,pimiento amarillo confitado y escamas de berenjenas crujientes
Emulsion de guisante,germinados de lombarda
