Solomillo de buey,verduritas al curri y germinados
Solomillo de buey,verduritas al curri y germinados
Culan de dos chocolates,frutillas silvestres y gel de maracuyar
Culan de dos chocolates,frutillas silvestres y gel de maracuyar
Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
Degustacion larga pero acertada
Rabano daikon,bacalao,mermelada de hinojo
Rabano daikon,bacalao,mermelada de hinojo
Cazon
Aceite y vinagretas perfumadas
Boqueron en vinagre ,mango,chalota, pimiento y lima
Pequeños bocados.
Guacamole,ensalada de vegetales,manzana y vinagreta de mandarina
Menu-2
Cena fin de año 2012
Cena de fin de año
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
Acuicultura
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
Ciudad Real