Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Berengena,salmon,perfume de soja
Cebra,encurtidos,sabayon de jazmin,frutillas del bosque
Trufa
Torta de aceite perfumada con paprika
Jugo de col,col,garbanzos,tocino entreverado,paprika picante,hierbabuena y pimienta negra.
Pasta con verduritas aromatizadas.
CULAN DE CHOCOLATE AMARGO
Vieiras
Lentejas,txangurro,migas citricas
Piquillos
