Patata asterix,mollejas de pato,tuber melanosporun,cerezas,reduccion de Pedro Ximenes Patata asterix,mollejas de pato,tuber melanosporun,cerezas,reduccion de Pedro Ximenes
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Gazpacho de frambuesas,darne de bogavante Gazpacho de frambuesas,darne de bogavante
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Chocolate con virutas de coco Chocolate con virutas de coco
Chocolate con virutas de coco y frutos secos
Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
Pequeños bocados.
Mazapan,yema de huevo,coco y lima Mazapan,yema de huevo,coco y lima
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Ensalada de vegetales y requeson Ensalada de vegetales y requeson
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Feria Gurmet Feria Gurmet
Pato,puntas de esparragos verdes,vinagreta perfumada con anchoas y tomillo limonero Pato,puntas de esparragos verdes,vinagreta perfumada con anchoas y tomillo limonero
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Ñoqui de chufa y su suero Ñoqui de chufa y su suero
Degustacion larga pero acertada
Caviar de tomate,moluscos y tamarindo Caviar de tomate,moluscos y tamarindo
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Stavanger
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Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
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La tasca de Ariant
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Acuicultura
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Acuicultura
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Articulo  de la revista sacacorcho
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Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
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Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
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