Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Steak tartare de bisonte,gelee de pimiento lamullo,jugo de fresas,mostaza de dijon ,rábano daykon y 
Chocolates,arena de frutos secos
Verdel, arroz y kumato aromatizado
Milhoja crujiente
Solomillo de canguro,tapenade,mango,tuber melanosporun.
Cholate perfumado con lavanda,arena de chocolate negro(70%),chocolate blanco avainillado
Arroz con leche version(2015),nueces de toffe,mandarina y lavanda
Pisto Malagueño,kobe,sesamo,amapola y fina lamina de pan deshidratado
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Cena de empresa(2014).
