Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Roscon de Reyes con jengibre
Magret de pato costrado,jugo de tomate,ficoide gIaciaI y germinados
Delicious Chocolate & Candy Shoes
Coco,trufa de chocolate
Chocolates,naranja glaseada,frutos secos con sirope de naranja
Huevos fritos
Aceites y vinagretas perfumadas
Coral de vieiras,fondo marino,eneldo
Foie,frutos rojos
Bacalao,clorofila de coriantro,chips de patata violeta
