Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela. 
Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado
Atun rojo,jugo de carabineros,habitas,moluscos con chipirones y suero de parmesano
Nueva version de ostras
Bacalao,garbanzos y esencia de pimientos choriceros
Ensalada de bogavante,perfume de mandarina y esencia de su coral.
Huevos fritos
En Noruega
Langostinos perfumado con jengibre,uva moscatel,sabayon de patata,menta,piperrada de verduritas y la
