Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
NORUEGA 
Espaguetis,pomodoro,encurtidos,jengibre y aroma de regaliz.
Langostinos,sesamo,trompetas de los muertos
TARTAR DE TRUCHA
Bocadillo crujiente de chocolates,manzana,coco,melocoton,cremoso de vainilla y caramelo de Arianna
Fumet de pescado
Merluza en salsa verde,langostinos tigres con aceite de nueces y verduritas de temporada con tahini.
Colmenillas o morillas
Bogavante,fondo marino y algas
Foie de pato,caramelo de modena,vinagreta de citricos
