Tejas crujientes Tejas crujientes
Tejas perfumadas,rellenas de espuma de mango y caramelo
Blinis,anchoas,kumato Blinis,anchoas,kumato
Blinis,anchoas,kumato
El chef El chef
El chef en casa El chef en casa
Cóctel Cóctel
Un cóctel de pie para sorprender a sus invitados
Equipo de Sala.Restaurante La Ferreria Equipo de Sala.Restaurante La Ferreria
Albero Chicote,cena Albero Chicote,cena
Patata asterix,mollejas de pato,tuber melanosporun,cerezas,reduccion de Pedro Ximenes Patata asterix,mollejas de pato,tuber melanosporun,cerezas,reduccion de Pedro Ximenes
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Plato Bonchaina Plato Bonchaina
Bacalao,clorofila de coriantro,chips de patata violeta Bacalao,clorofila de coriantro,chips de patata violeta
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Stavanger
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Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
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La tasca de Ariant
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Acuicultura
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Acuicultura
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Articulo  de la revista sacacorcho
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Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
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Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
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