Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Chocolate origen unico de Madagascar,Tannea Lait(43%)
Emulsion de guisante,germinados de lombarda
Pulpo braseado, cerezas,parmentier de piñones, judías verdes y aceite perfumado con lavanda.
Tomate cherry
Chocolates,arena de frutos secos
Foie de pato,mango,cajis y amapola. 
Foie.escarola perfumada
Foie de pato,caramelo de modena,vinagreta de citricos
Canguro,manzana glaseada,aroma de regaliz y arandano
Gazpacho,vieiras,caramelo de limon y mejorana
