Coral de vieira
Pequeños bocados.
Pastel de cabracho
Pastel de cabracho
Foie de pato,bombon de manzana glaseada ,crujiente de limon
Foie de pato,bombon de manzana glaseada ,crujiente de limon
Gurmet Madrid.Cocina futuro
Gourmet Food France(CARNES EXOTICAS).Camello.Cocodrilo.Bisonte.Piton.Yama,etc
Lentejas,txangurro,migas citricas
Lentejas,txangurro,migas citricas
Almendra amarga
Pequeños bocados.
Repollo,tocino entreverado y garbanzos
Pequeños bocados.
Salmon,melocoton,vainilla,sesamo,caviar de trucha
Salmon,melocoton,vainilla,sesamo,caviar de trucha
Esencias de boletus y ruibarbo
Pequeños bocados.
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
Acuicultura
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
Ciudad Real