Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Cóctel
Nueva version de ostras
Bacalao,licor dulce y pepino
Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion
Huevos fritos
Restaurante ZR
Pato,crudite de veduritas,albaricoque,ajetes y pensamientos.
Gazpacho Andaluz
Tartar de salmon,culis de de ajo y eneldo
Huevo escalfado, verduritas al curry.
