Carpaccio de pato
Pequeños bocados.
Vieiras,infusion de pimiento y granizado
Sorprender ese día tan especial como el de los enamorados con una mantelería de hilo y un menaje especial que le acompañen en consonancia unos buenos productos frescos del mar y cocinados
Cordero a baja temperatura, setas de temporada y esencia de flor del limonero
Cordero a baja temperatura, setas de temporada y asencia de flor del limonero
Bacalao,pimiento dulce y naranja
Un menu para disfrutar
Cobertura de chocolate amargo,migas citricas y sus crujientes
Pequeños bocados.
Minardices variados
Un menu para disfrutar
Reservado
A quien no le gustaria estar cenando sobre las olas,con un ambiente unico y con una cena que sorprenda a sus invitados,todo regado con un buen vino
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Un menu para disfrutar
Timbal de crudites de verduritas de temporada
Pequeños bocados.
Cóctel
Un cóctel de pie para sorprender a sus invitados
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
Acuicultura
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
Ciudad Real