Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Terminado el servicio con mi gran amigo Sergio Gastrobar
Richar Alcayde.Restarante Med
Calamar,papel de pimiento rojo y verde con dulce de boniato y briznas de naranja.
Rabano daykon,salmon en tartar,teriyaki
Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado
Dulce de leche, chocolate picante y amapola
Pasta con verduritas aromatizadas.
Restaurant
Yema y romero
Chuletillas de cordero lechal,miel de la Alcarria,frise avainillado
