Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Berengena,salmon,perfume de soja
Chocolate con virutas de coco
Langostinos al pil pil
Restaurante Urrechu Madrid
Carrillada de cerdo iberico,dulce de patata avainillda y colmenillas
Ñoqui de chufa y su suero
Trufa y saque
Cordero,puerro,castañas y coco
Tartar de salmon,culis de de ajo y eneldo
Espuma de arroz con vainilla y chocolate blanco
