Jardin de trufa y frutas escarchadas Jardin de trufa y frutas escarchadas
Un menu para disfrutar Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra Rape,sesamo,jugo de yuzu Rape,sesamo,jugo de yuzu
Rape,sesamo,cigala con vainilla,jugo de yuzu Arroz con vainilla en texturas Arroz con vainilla en texturas
Arroz con vainilla en texturas Caldito de pintarroja,almejas,patata asterix Caldito de pintarroja,almejas,patata asterix
Caldito de pintarroja,almejas,patata asterix Muslito de pichon crujiente,su jugo y esencia de tamarindo perfumado con jarabe de arce. Muslito de pichon crujiente,su jugo y esencia de tamarindo perfumado con jarabe de arce.
Muslito de pichon crujiente,su jugo y esencia de tamarindo perfumado con jarabe de arce. Mojama de atun de la Almadraba. Mojama de atun de la Almadraba.
Mojama de atun de la Almadraba. Rabano daykon,brandada de bacalao y regaliz Rabano daykon,brandada de bacalao y regaliz
Rabano daykon,brandada de bacalao y regaliz Restaurante Restaurante"Tasca de Ariant"
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Tejas perfumadas,rellenas de espuma de mango y caramelo
Stavanger
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Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
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Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
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