Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Bizcocho de limon y chocolate
Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
Ponencia
Coctel de gambas
Sopita de crustaceos con verdel marinado
Salmorejo
Frutillas de temporada
Bacalao en dos texturas
Dorada
Popieta de lubina,puerro ahumado,cremoso de pimienta blanca
