Fresa,avellanas,curry
Fresa,avellanas,curry
Caldito de pintarroja,almejas,patata asterix
Caldito de pintarroja,almejas,patata asterix
SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero
Sopita de crustaceos con verdel marinado
Menu-2
Cuscus de chocolate blanco y frutos secos
Cuscus de chocolate blanco y frutos secos
Corazon de vieira templada,esencia de su coral y granizado de piña
Corazon de vieira templada,esencia de su coral y granizado de piña
Bombón de foie,versión 2014 con frutos secos y mango
Pequeños bocados.
Humus
Humus de garbanzos,tocino entreverado y mollejas de pato
Foie,ensalada de vegetales,vainillina
Foie,ensalada de vegetales,vainillina
Carpaccio de pato
Pequeños bocados.
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
Acuicultura
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
Ciudad Real