Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Espuma de mango,fresa y arena de limon
Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
Rape,habitas y bullabesa
Restaurante"Tasca de Ariant"
Magret de pato costrado,jugo de tomate,ficoide gIaciaI y germinados
Arroz, esponja de maracuya, kunkuat y naranja
Gastrotapas Bocarte
Huevos fritos
HELADO DE NUECES
Risotto, trufa, morillas, infusión con moluscos y vainillina
