Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
El chef en casa
Tuetanos vegetales, tomate con case.
Dulce de tomate,aguacate,mango anisado y menta
Foie de pato,gelee de manzana verde,frutos secos
Jugo de calabaza, gominola de remolacha, manzana glaseada y pétalos deshidratados
Cremoso de coco,huevo de codorniz,chip de platano macho
Huevo escalfado, verduritas al curry.
Preludios
NORUEGA 
Sala del restaurante la Ferreria
