Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Bombones varios ,tejas de limon y cacao amargo
Bullabesa,piquillos,membrillo,foie y cilantro
Feria Gurmet
Caviar de tomate,moluscos y tamarindo
Turron de jijona,chocolate negro y coco
Cena de empresa(2014).
Sanwich de foie,vinagreta de manzana perfumada con frambuesas
Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado
Madrigal y Pepe (Bohio).Toledo
Tiramisu,teja crujiente,espuma de arroz con leche
