Lomo bajo de ballena(Norge). Lomo bajo de ballena(Norge).
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Nueva version de torrija Nueva version de torrija
Menu degustacion cinco platos
Steak tartare de bisonte,gelee de pimiento lamullo,jugo de fresas,mostaza de dijon ,rábano daykon y Steak tartare de bisonte,gelee de pimiento lamullo,jugo de fresas,mostaza de dijon ,rábano daykon y
Steak tartar de bisonte,gelee de pimiento lamullo,jugo de fresas,mostaza de dijon ,rábano daykon y curcuma.
Rulitos rellenos de manzana,fresas y azúcar. Rulitos rellenos de manzana,fresas y azúcar.
Rulitos rellenos de manzana,fresas y azúcar.
Cazon Cazon
Foie.escarola perfumada Foie.escarola perfumada
Foie.escarola perfumada
Restaurante La Ferreria Restaurante La Ferreria
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Un menu para disfrutar
Bacalao,robellones,caviar de erizo y naranja amarga Bacalao,robellones,caviar de erizo y naranja amarga
Bacalao,robellones,caviar de erizo y naranja amarga
Brigada de cocina Brigada de cocina
Stavanger
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Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
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La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
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Acuicultura
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Articulo  de la revista sacacorcho
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Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
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Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
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Ciudad Real
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