Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Berengena,salmon,perfume de soja
NORUEGA 
Pato,puntas de esparragos verdes,vinagreta perfumada con anchoas y tomillo limonero
Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena
Tartar de salmon,wakame,agar agar,pimienta rosa y wasabi
Atun rojo,jugo de carabineros,habitas,moluscos con chipirones y suero de parmesano
Culan de dos chocolates,frutillas silvestres y gel de maracuyar
Tartar de avestruz ,sobre crujiente de yuca y cebolleta ahumada
Plato Bonchaina
Tuetanos vegetales, tomate con case.
