Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Huevo escalfado, verduritas al curry.
Huevos fritos
Caldito de pintarroja,almejas,patata asterix
Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena
Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla
Chocolates,frambuesas,coco
Lombarda glaseada,crujiente de vegetales y menta
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Blinis,anchoas,kumato
Bacalao,mandarina.pimiento rojo caramelizado y albahaca
