Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Boqueron en vinagre ,mango,chalota, pimiento y lima
Alioli de perejil
Patata monalisa,fumet y cebolleta ahumada
Nuestro Buey Wagyu(Logo)
Coco,trufa de chocolate
Jugo de remolacha,anacardos,pez mantequilla,lemongras y germinados de ajo
Binomio de chocolates,tocino de cielo y .kumkuast
Laminas de chocolate picante,toffe y frutillas del bosque
Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada
Fondo de ave
