Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Membrillo,uva blanca,coco deshidratado y anisado
Bacalao,sobrasada
Magret de pato ahumado,cerezas,tapenade de pimiento rojos,crujiente de canela
Platano,gelee de mandarina
Comuniones
Chocolate origen unico de Madagascar,Tannea Lait(43%)
Corazon de vieira templada,esencia de su coral y granizado de piña 
Dos texturas de arroz con vainilla
Atun costrado,wakame,pimiento dulce,vinagreta de anchoas
