Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Cuscus de chocolate blanco y frutos secos
Lubina en salsa verde y caviar de erizo,esencia de lavanda
Lombarda confitada
Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena
PIL PIL
Rabano daykon,salmon en tartar,teriyaki
Minardices variados
Magret de pato costrado,jugo de tomate,ficoide gIaciaI y germinados
Bombon de Nueces
Quesos artesanos
