Bacalao,sobrasada Bacalao,sobrasada
Pequeños bocados.
Rabano daikon,bacalao,mermelada de hinojo Rabano daikon,bacalao,mermelada de hinojo
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Verdel atemperado,calabaza,pulpa de mandarina,judías y hoja de lemon gras Verdel atemperado,calabaza,pulpa de mandarina,judías y hoja de lemon gras
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Calabaza,morillas,miel perfumada,esencia de tuber melanosporun y cristal de sal especiada. Calabaza,morillas,miel perfumada,esencia de tuber melanosporun y cristal de sal especiada.
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Langostinos,sesamo,trompetas de los muertos Langostinos,sesamo,trompetas de los muertos
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Chuletero de Kobe Chuletero de Kobe
Huevos fritos Huevos fritos
Varios platillos de diferentes contenidos
Foie,fideos dulces,melocoton liofilizado y pistachos Foie,fideos dulces,melocoton liofilizado y pistachos
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Polenta, leche de coco Polenta, leche de coco
Polenta,leche de coco,cobertura de chocolate blanco y mandarina
Chuleton de wagyu Chuleton de wagyu
Stavanger
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Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
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Acuicultura
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Articulo  de la revista sacacorcho
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Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
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Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
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