Minardices variados Minardices variados
Un menu para disfrutar
Gurmet Quesos Gurmet Quesos
Trufa y saque Trufa y saque
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Chocolates,arena de frutos secos Chocolates,arena de frutos secos
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Rabano daykon,salmon en tartar,teriyaki Rabano daykon,salmon en tartar,teriyaki
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Estudio de mercado y análisis de clientela potencial. Diseño de carta y oferta gastronómica general. Estudio de mercado y análisis de clientela potencial. Diseño de carta y oferta gastronómica general.
Ensalada de vegetales Ensalada de vegetales
Ensalada de vegetales con jamon de pato, vinagreta aromatizada con frutos secos y vainillina
Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena
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Bisonte,sabayon de boletus,crujiente de patata violeta Bisonte,sabayon de boletus,crujiente de patata violeta
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Zamburiña costrada en frutos secos y su coral Zamburiña costrada en frutos secos y su coral
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Stavanger
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Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
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La tasca de Ariant
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Acuicultura
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Articulo  de la revista sacacorcho
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Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
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Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
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