Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Pato,sandia,brevas y chocolate perfumado
Chef Bertolucci
Espuma de coliflor
Teja de almendra,platano con culis de frambuesas
Humus
Espuma de mango,fresa y arena de limon
Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada
Sardina,mango,pimiento y lima
Culan de chocolate blanco,negro y Kunkuat
Blinis,anchoas,kumato
