Jugo de remolacha,anacardos,pez mantequilla,lemongras y germinados de ajo Jugo de remolacha,anacardos,pez mantequilla,lemongras y germinados de ajo
Jugo de remolacha,anacardos,pez mantequilla,lemongras y germinados de ajo Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro(70.4%) con amareto Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro(70.4%) con amareto
Un menu para disfrutar Limon,turrón y chocolate Limon,turrón y chocolate
Pequeños bocados. Posado con Salmon Posado con Salmon
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Vieiras,muselina de guisantes,caviar de erizo y cristal de pimientas del mundo Judion,canela,melva y menta Judion,canela,melva y menta
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Solomillo de canguro,tapenade,mango caramelizado,tuber melanosporun. Villagodio de buey,verduras braseadas y flor de sal ahumada Villagodio de buey,verduras braseadas y flor de sal ahumada
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Solomillo de reno,verduritas escabechadas y romero
Stavanger
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Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
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Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
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