Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Calabaza,limonero,piñones
Binomio de chocolates,tocino de cielo y .kumkuast
Tronquito de foie,pastel de membrillo,frutos secos y citricos
Cocodrilo,pulpa de mandarina,cebolleta ahumada
Bacalao,licor dulce y pepino
Ciervo,pisto manchego,mango,reduccion de cabernet Sauvigñon
Solomillo de corzo
Restaurante San Bernabe
Menu-1
Arroz, esponja de maracuya, kunkuat y naranja
