Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Foie de pato,caramelo de modena,vinagreta de citricos
Ciervo lacado
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda. 
Pedro(Hotel Santa Mauro).
Rape,sesamo,jugo de yuzu
Termomix 5
Callebaut (negro-70.04%)
Estofado de platano y briznas de yuzu
Bombon de foie,mandarina,avellanas y frambuesas
Crujiente de almendras,esponja de fruta de pasion y grosellas rojas
