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Helado de nueces,cafe amargo y crujiente de cardamomo
Chuletillas de cordero lechal,miel de la Alcarria,frise avainillado Chuletillas de cordero lechal,miel de la Alcarria,frise avainillado
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Gazpacho de frambuesas,darne de bogavante Gazpacho de frambuesas,darne de bogavante
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Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado
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Bacalao al pilpil clasico,crujiente de ajo morado.
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Restaurante San Bernabe Restaurante San Bernabe
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Emulsion de guisante,germinados de lombarda Emulsion de guisante,germinados de lombarda
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Stavanger
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Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
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Acuicultura
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Articulo  de la revista sacacorcho
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Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
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Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
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