Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Cake de nueces, membrillo y mandarina
Rulitos rellenos de manzana,fresas y azúcar.
Pulpo braseado, cerezas,parmentier de piñones, judías verdes y aceite perfumado con lavanda.
MERLUZA
Rape costrado en gomacio, cebolleta joven ahumada,enebro, menier y jugo de avellanas dulces
Magret de pato,jalea de coco,puntas de esparragos,tomillo limonero
Corazon de vieira templada,esencia de su coral y granizado de piña 
El chef en casa
Mero,crujiente de tocino
Compota de kumato
