Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Bacalao,clorofila de coriantro,chips de patata violeta
Arroz con vainilla en texturas
Espaguetis,pomodoro,encurtidos,jengibre y aroma de regaliz.
Turrón,calabaza,castañas y chocolate blanco
Chef cocinero.Asesor gastronomico.Consultoria
Torrija,esponja de piña,pera caramelizada y tofe
Limon,turrón y chocolate
Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion
Cordero a baja temperatura, setas de temporada y esencia de flor del limonero
El chef en casa
