Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Crujiente de arroz picante,esponja de maracuya y frutillas
Canguro,pepino confitado con soja
Menu-1
Coco,trufa de chocolate
Magret
Jamon de cebo Iberico
Torrija,esponja de piña,pera caramelizada y tofe
Huevo de codorniz,terciopelo de ajo y germinados
VERDEL con sus espiñas crujientes ahumadas
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
