Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Corazon de vieiras
Sopita de remolacha
Aperitivos variados
Zanahoria,almendras
Coral de vieiras,fondo marino,eneldo
Vieiras,romescu y modena
Foie,semidulce, higos.
Cerdo iberico ahumado,verduritas al curri rojo,cebolleta glaseada y lemon gras
Chef Bertolucci
Ensalada de vegetales,langostinos y vinagreta de nueces.
