Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Langostinos,sesamo,trompetas de los muertos
Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro(70.4%) con amareto
Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena
Chocolates,naranja glaseada,frutos secos con sirope de naranja
Crudite de calabacin babi, steak tartar con brotes de rabano perfumados con pimientas.
Decostruccion de gazpacho de sandia
Langostinos,verduritas y lavanda
Alioli de perejil
Polenta, leche de coco
Tomate cherry
