
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes




Lubina en salsa verde y caviar de erizo,esencia de lavanda
Bacalao en dos texturas
Villagodio de buey,verduras braseadas y flor de sal ahumada
Bombon de foie
Cervezas Moritz 17.14 (BARCELONA).Frabricacion propia,matices en boca(Cardamomo,miel y gengibre).
Tartar de salmon,wakame,agar agar,pimienta rosa y wasabi
Foie de pato,caramelo de modena,vinagreta de citricos
Canguro
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
langostino a la gabardina
