Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda. 
Bacalao,puntas de esparragos verdes,ajo y pilpil de mandarina
Foie de pato,gelee de manzana verde,frutos secos
Albero Chicote,cena
Puntas de esparragos verdes alabardados
Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado
Callebaut( (negro 53.8%)
Reservado
Pasta con verduritas aromatizadas.
Chipiron braseado,carpaccio de robellon y aceite aromatizado con lavanda
