Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena
Bouquet Garni
Americana,langostinos,ajo confitado,paprica y menta
Reno y castañas
Ajoblanco,uvas,piñones,cremoso de frutillas del bosque con briznas de mejorana
El chef 
Lubina en salsa verde y caviar de erizo,esencia de lavanda
Carpaccio de pato
Rabano daykon,brandada de bacalao y regaliz
Aceites y vinagretas perfumadas
