
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes




Carpaccio de pato
Huevo de codorniz,terciopelo de ajo y germinados
Bombón de foie,versión 2014 con frutos secos y mango
Cholate perfumado con lavanda,arena de chocolate negro(70%),chocolate blanco avainillado
Coral de vieiras,fondo marino,eneldo
Membrillo
Tagliatelle,tentáculos,higos y vinagreta de mango
Ventresca de atun y tomate confitado y naranja
Espuma de coliflor
Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran
