Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Berenjenas encurtidas,langostinos,chutney de coriantro,láminas crujiente de ajo morado
Callebaut( (negro 53.8%)
Calamar,papel de pimiento rojo y verde con dulce de boniato y briznas de naranja.
Trufa en texturas,sopita de vainilla infusionada con lavanda
Celebracion de divorcios
Menaje
Choclate con almendras
Esparragos verdes,laminas de jamon,coco y sesamo.
Cóctel
Quinoa,verduritas,pollo,vainilla y canela.
