
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes




Quinoa,virutas de pollo encurtidas,cebolla glaseada,frutos secos y perfume de soja.
VIEIRAS,KUMATO
Limon,chocolate blanco,higos y cabernet Sauvigñon
Sopita de crustaceos con verdel marinado
Binomio de carnes exoticas.Cocodrilo y Bisonte
Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion
Menu-3
Lomo de caballa escabechada,fresas,nísperos,vinagreta de aceitunas verdes y lavanda
Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu.
Vieiras,mango,caramelo de modena
