Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Huevo escalfado, verduritas al curry.
Cholate perfumado con lavanda,arena de chocolate negro(70%),chocolate blanco avainillado
Tejas crujientes
Bogavante,fondo marino y algas
Brandada de bacalao,esparragos verdes,jugo de pimientos,compota de naranja amarga
Pato,crudite de veduritas,albaricoque,ajetes y pensamientos.
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Membrillo
El chef 
Berenjenas,calabacin,zanahorias al carbon,aceite perfumado con cardamomo.
