Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion
Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Un menu para disfrutar
Bacalao,vizcaina,tomate seco y pasas Bacalao,vizcaina,tomate seco y pasas
Menu-4
Bacalao en dos texturas Bacalao en dos texturas
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Espaguetis,pomodoro,encurtidos,jengibre y aroma de  regaliz. Espaguetis,pomodoro,encurtidos,jengibre y aroma de regaliz.
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Foie de pato,bombon de manzana glaseada ,crujiente de limon Foie de pato,bombon de manzana glaseada ,crujiente de limon
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Almendra amarga Almendra amarga
Pequeños bocados.
Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon
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Ciervo,pisto manchego,mango,reduccion de cabernet Sauvigñon Ciervo,pisto manchego,mango,reduccion de cabernet Sauvigñon
Ciervo,pisto manchego,mango,reduccion de cabernet Sauvigñon
Calabacin,zanahoria,pepino,brocoli,romescu,nueces y perfume de lavanda. Calabacin,zanahoria,pepino,brocoli,romescu,nueces y perfume de lavanda.
Calabacin,zanahoria,pepino,brocoli,romescu,nueces y perfume de lavanda.
Stavanger
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Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
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La tasca de Ariant
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Acuicultura
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Acuicultura
Acuicultura
Articulo  de la revista sacacorcho
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Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
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Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
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