
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes




Rabano daikon,bacalao,mermelada de hinojo
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Gurmet Madrid.Cocina futuro
Dos texturas de arroz con vainilla
Menu-4
Calabaza,limonero,piñones
Cabracho
Salmon,lima,albahca,caviar de lumpo
Rape
Bacalao confitado,briznas de naranja sanguina y sesamo
