Chocolate puro de Africa,legato 57%
Chocolate origen unico de Africa,legato 57%
Trufa y saque
Trufa y saque
Festival de Stavanger(Noruega)
Bombon de foie,mandarina,avellanas y frambuesas
Un menu para disfrutar
Colmenillas o morillas
Colmenillas o morillas
Ensalada de vegetales
Ensalada de vegetales con jamon de pato, vinagreta aromatizada con frutos secos y vainillina
Quesos artesanos
Quesos artesanos
Carbonara, flor de romero, crujiente de parmesano
Degustacion larga pero acertada
Solomillo de canguro,tapenade,mango,tuber melanosporun.
Solomillo de canguro,tapenade,mango caramelizado,tuber melanosporun.
Rape, cremoso de mostaza dulce
Rape, cremoso de mostaza dulce,langostinos con palomitas y pimienta rosa
Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
La tasca de Ariant
Acuicultura
Acuicultura
Articulo de la revista sacacorcho
Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
Ciudad Real