Foie de pato,caramelo de modena,vinagreta de citricos Foie de pato,caramelo de modena,vinagreta de citricos
Foie de pato,caramelo de modena,vinagreta de citricos
Ciervo lacado Ciervo lacado
Ciervo lacado con miel,emulsion de orejones
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda. Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Pedro(Hotel Santa Mauro). Pedro(Hotel Santa Mauro).
Rape,sesamo,jugo de yuzu Rape,sesamo,jugo de yuzu
Rape,sesamo,cigala con vainilla,jugo de yuzu
Termomix 5 Termomix 5
Callebaut (negro-70.04%) Callebaut (negro-70.04%)
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Estofado de platano y briznas de yuzu Estofado de platano y briznas de yuzu
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Bombon de foie,mandarina,avellanas y frambuesas Bombon de foie,mandarina,avellanas y frambuesas
Un menu para disfrutar
Crujiente de almendras,esponja de fruta de pasion y grosellas rojas Crujiente de almendras,esponja de fruta de pasion y grosellas rojas
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Stavanger
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Stavanger
Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
La tasca de Ariant
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La tasca de Ariant
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Acuicultura
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Acuicultura
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Articulo  de la revista sacacorcho
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Revista de vinos
Articulo de La Tasca de Ariant
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Guia de hosteleria de Ciudad Real 2004
Ciudad Real
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Ciudad Real
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