Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Buey,cereales,aguacate,mandarina,parmesano,aceite perfumado con lavanda
Solomillo de angus,traslucido de manzana verde y senderillas
Foie,oro y,gel de maracuyar
Gazpacho Andaluz
Tabla de quesos artesanos con melocoton
Col en su jugo,humus,tahini,tocino entreverado y paprica picante
Cóctel
Sopa de moluscos perfumada con menta
Carbonara, flor de romero, crujiente de parmesano
Morro de bacalao confitado,verduritas de temporada,tomate con case y lavanda
