Festival de Stavanger,donde se procede a un concurso de cocina con los mejores chef de diferentes restaurantes
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Langostinos,sesamo,trompetas de los muertos
Jugo de calabaza, gominola de remolacha, manzana glaseada y pétalos deshidratados
Cava reserva,con aromas tropicales y cremoso en boca. Ivan Marsal Chaubel Sales Manager
Trufas liquidas con paprica picante
Calabacin,zanahoria,pepino,brocoli,romescu,nueces y perfume de lavanda.
Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada
Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero
Fideos,chocolate,calabacin dulce,avena y lavanda
Restaurante Gastronomico."Rio Nalon".
Calabaza,tapenade de aceitunas negras liofilizadas
