SANDIA SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero
Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate. Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate.
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Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
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Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena
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Macedonia de fruta renovada Macedonia de fruta renovada
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Callebaut (negro-70.04%) Callebaut (negro-70.04%)
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Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
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Torrija,mascarpone,chococolate blanco y frambuesas Torrija,mascarpone,chococolate blanco y frambuesas
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Crujiente de arroz picante,esponja de maracuya y frutillas Crujiente de arroz picante,esponja de maracuya y frutillas
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Espuma de mango,fresa y arena de limon Espuma de mango,fresa y arena de limon
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