Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Cholate perfumado con lavanda,arena de chocolate negro(70%),chocolate blanco avainillado
Cholate perfumado con lavanda,arena de chocolate negro(70%),chocolate blanco avainillado
Marmol de cacao amargo y coco.
Marmol de cacao amargo y coco.
Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion
Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion
SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero
Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela.
Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela.
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
Teja de almendra,platano con culis de frambuesas
Teja de almendra,platano con culis de frambuesas
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
