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Yema y romero Yema y romero
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Roscon de Reyes con jengibre Roscon de Reyes con jengibre
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HELADO DE NUECES HELADO DE NUECES
Helado de nueces,cafe amargo y crujiente de cardamomo
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
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Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela. Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela.
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Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena
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Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
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Platano,gelee de mandarina Platano,gelee de mandarina
Platano,gelee de mandarina,lima y crujiente de coco.
Trufas liquidas con paprica picante Trufas liquidas con paprica picante
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