Espuma de mango,fresa y arena de limon
Espuma de mango,fresa y arena de limon
Nueva version de torrija
Torrija, espumoso de tofe y velo de pera caramelizada con albahaca
Marmol de cacao amargo y coco.
Marmol de cacao amargo y coco.
Chocolates,arena de frutos secos
Chocolates,arena de frutos secos
Trufas liquidas con paprica picante
Trufas liquidas con paprica picante
Minardices variados
Minardices variados
Tiramisu,teja crujiente,espuma de arroz con leche
Tiramisu,teja crujiente,espuma de arroz con leche
Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena
Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena
Falsa trufa de cereales y espelette.
Falsa trufa de cereales y espelette.
Trufas del siglo XXI.Suave chocolate blanco con vainillina
Trufas del siglo XXI.Suave chocolate blanco con vainillina
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
