SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero
Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate.
Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate.
Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena
Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena
Macedonia de fruta renovada
Macedonia de fruta renovada
Callebaut (negro-70.04%)
Callebaut (negro-70.04%)
Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
Torrija,mascarpone,chococolate blanco y frambuesas
Torrija,mascarpone,chococolate blanco y frambuesas
Crujiente de arroz picante,esponja de maracuya y frutillas
Crujiente de arroz picante,esponja de maracuya y frutillas
Espuma de mango,fresa y arena de limon
Espuma de mango,fresa y arena de limon
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
