Falsa trufa de cereales y espelette.
Falsa trufa de cereales y espelette.
Torrija,mascarpone,chococolate blanco y frambuesas
Torrija,mascarpone,chococolate blanco y frambuesas
Canutillos crujientes
Canutillos crujientes rellenos de espuma de manzana reineta y praline con infusion de menta negra.
Membrillo,uva blanca,coco deshidratado y anisado
Membrillo,uva blanca,coco deshidratado y anisado
Espuma de arroz con vainilla y cacao
Espuma de arroz con vainilla y cacao
Dulce de leche, chocolate picante y amapola
Dulce de leche, chocolate picante y amapola
Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo
Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo
Platano,gelee de mandarina
Platano,gelee de mandarina,lima y crujiente de coco.
SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero
Duo de chocolates
Duo de chocolates
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
