Semifrio de turron,yema de huevo,trufa Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
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Canutillos crujientes Canutillos crujientes
Canutillos crujientes rellenos de espuma de manzana reineta y praline con infusion de menta negra.
Culan de chocolate blanco,negro y Kunkuat Culan de chocolate blanco,negro y Kunkuat
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CULAN DE CHOCOLATE AMARGO CULAN DE CHOCOLATE AMARGO
Culan de chocolate picante,coulis de frutillas del bosque y cristal de pimienta rosa
Callebaut( (Chocolate blanco 28%) Callebaut( (Chocolate blanco 28%)
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Espuma de arroz con vainilla y cacao Espuma de arroz con vainilla y cacao
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Trufa y saque Trufa y saque
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Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
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Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
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Tiramisu,teja crujiente,espuma de arroz con leche Tiramisu,teja crujiente,espuma de arroz con leche
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