Rosquillos de navidad con anisete.
Rosquillos de navidad con anisete.
Trufa y saque
Trufa y saque
Canutillos crujientes
Canutillos crujientes rellenos de espuma de manzana reineta y praline con infusion de menta negra.
SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero
Marmol de cacao amargo y coco.
Marmol de cacao amargo y coco.
Torrija,crema de coco y chocolate blanco
Torrija,crema de coco
Dulce de tomate,aguacate,mango anisado y menta
Dulce de tomate,aguacate,mango anisado y menta
Tejas crujientes
Tejas perfumadas,rellenas de espuma de mango y caramelo
Espuma de arroz con vainilla y chocolate blanco
Espuma de arroz con vainilla y chocolate blanco
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
