Tabla de quesos artesanos con melocoton
Tabla de quesos artesanos con melocoton
Milhoja crujiente
Milhojas crujientes,esmetana nueces y caramelo de canela
Polenta, leche de coco
Polenta,leche de coco,cobertura de chocolate blanco y mandarina
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Platano,gelee de mandarina
Platano,gelee de mandarina,lima y crujiente de coco.
Dos texturas de arroz con vainilla
Dos texturas de arroz con vainilla
HELADO DE NUECES
Helado de nueces,cafe amargo y crujiente de cardamomo
Canutillos crujientes
Canutillos crujientes rellenos de espuma de manzana reineta y praline con infusion de menta negra.
Popurri pastelero.Chocolates,ciruela y tocinillo.
Popurri pastelero.Chocolates,ciruela y tocinillo.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
