Tiramisu,teja crujiente,espuma de arroz con leche
Tiramisu,teja crujiente,espuma de arroz con leche
Crujiente de manzana reineta
Laminas de manzana liofilizada,esponja de maracuyar,gelee de naranja con jugo de almendras y frambuesas
Manzana, mazapan, escamas de chocolate blanco y ma
Manzana, mazapan, escamas de chocolate blanco y mandarina.
Turrón,calabaza,castañas y chocolate blanco
Turrón,calabaza,castañas y chocolate blanco
SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero
Teja de almendra,platano con culis de frambuesas
Teja de almendra,platano con culis de frambuesas
Callebaut (negro-70.04%)
Callebaut (negro-70.04%)
Trufas,vainilla y frutos secos
Trufas,vainilla y frutos secos
Espuma de arroz con vainilla y cacao
Espuma de arroz con vainilla y cacao
Falsa trufa de cereales y espelette.
Falsa trufa de cereales y espelette.
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
