Mazapan,yema de huevo,coco y lima
Mazapan,yema de huevo,coco y lima
Rulada de chocolate ,esmetana,frutos secos y toffe amargo
Rulada de chocolate ,esmetana,frutos secos y toffe amargo
Trufa y saque
Trufa y saque
Tiramisu,teja crujiente,espuma de arroz con leche
Tiramisu,teja crujiente,espuma de arroz con leche
Callebaut( (negro 53.8%)
Callebaut (negro 53.8%)
Crujiente de pimienta espelete,coco,toffe,fruta de la pasion
Crujiente de pimienta espelete,coco,toffe,fruta de la pasion
Rulitos rellenos de manzana,fresas y azúcar.
Rulitos rellenos de manzana,fresas y azúcar.
Crujiente de manzana reineta
Laminas de manzana liofilizada,esponja de maracuyar,gelee de naranja con jugo de almendras y frambuesas
Jardin de trufa y frutas escarchadas
Jardin de trufa y frutas escarchadas
Nueva version de torrija
Torrija, espumoso de tofe y velo de pera caramelizada con albahaca
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
