Jardin de trufa y frutas escarchadas
Jardin de trufa y frutas escarchadas
Culan de dos chocolates,frutillas silvestres y gel de maracuyar
Culan de dos chocolates,frutillas silvestres y gel de maracuyar
HELADO DE NUECES
Helado de nueces,cafe amargo y crujiente de cardamomo
Torrija
Torrija,chocolate blanco y aire de dulce de leche
Macedonia de fruta renovada
Macedonia de fruta renovada
Cholate perfumado con lavanda,arena de chocolate negro(70%),chocolate blanco avainillado
Cholate perfumado con lavanda,arena de chocolate negro(70%),chocolate blanco avainillado
Polenta, leche de coco
Polenta,leche de coco,cobertura de chocolate blanco y mandarina
Crema inglesa, trufa negra y mantecado.
Crema inglesa, trufa negra y mantecado.
Turron de jijona,chocolate negro y coco
Turron de jijona,chocolate negro y coco
Falsa trufa de cereales y espelette.
Falsa trufa de cereales y espelette.
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
