Turrón,calabaza,castañas y chocolate blanco
ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Milhoja crujiente
Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
Bombon de Nueces
Manzana, mazapan, escamas de chocolate blanco y ma
Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate.
Duo de chocolates
Teja de almendra,platano con culis de frambuesas
Arroz con vainilla en texturas
Torrija,esponja de piña,pera caramelizada y tofe
Tartita de chocolate y limon.
