Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Torta de aceite perfumada con paprika
Torta de aceite perfumada con paprika
Culan de chocolate blanco,negro y Kunkuat
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Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
Crujiente de pimienta espelete,coco,toffe,fruta de la pasion
Crujiente de pimienta espelete,coco,toffe,fruta de la pasion
Nueva version de torrija
Torrija, espumoso de tofe y velo de pera caramelizada con albahaca
Mousse de horchata
Mousse de horcha,bizcocho de anacardos,tocino y pensamientos
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Estofado de platano y briznas de yuzu
Estofado de platano y briznas de yuzu
Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
