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SALTEADOS DE HABITAS SALTEADOS DE HABITAS
Habitas babi,tallarines de sepia,suero de parmesano,crujiente de puerro.
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Restaurante Urrechu Madrid Restaurante Urrechu Madrid
Cake de nueces, membrillo y mandarina Cake de nueces, membrillo y mandarina
Pequeños bocados.
Arroz con vainilla en texturas Arroz con vainilla en texturas
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Cóctel Cóctel
Un cóctel de pie para sorprender a sus invitados
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