Corazon de vieira,clorofila de albahaca. Corazon de vieira,clorofila de albahaca.
Corazon de vieira,clorofila de albahaca,pimienta rosa Bombon de foie Bombon de foie
Degustacion larga pero acertada Salmon y Moluscos Salmon y Moluscos
 Snacks (2015). Snacks (2015).
Snacks (2015). En Noruega En Noruega
 Pimientos del piquillo Pimientos del piquillo
Menu degustacion cinco platos Brioche de curry,rabo de toro especiado,lemon gras y mango caramelizado Brioche de curry,rabo de toro especiado,lemon gras y mango caramelizado
Brioche de curry,rabo de toro especiado,lemon gras y mango caramelizado Platano,gelee de mandarina Platano,gelee de mandarina
Esta degustacion es para los forofos de las setas Canguro,pepino confitado con soja Canguro,pepino confitado con soja
Esta degustacion es para los forofos de las setas Bacalao,tahini,cebolla roja caramelizada Bacalao,tahini,cebolla roja caramelizada
Bacalao,tahini,cebolla roja caramelizada


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entrantes
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pescados
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carnes
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postres
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degustación
pastas
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caza
caza
salsas
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