ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Turron de jijona,chocolate negro y coco
Morro de bacalao confitado,verduritas de temporada,tomate con case y lavanda
Equipo de Sala.Restaurante La Ferreria
Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
Falsa trufa de cereales y espelette.
Concertista de guitarra, programas de concierto y versiones para eventos.
Ostras
Coral de vieiras,fondo marino,eneldo
Crema de piñones
Tomate cherry