ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Solomillo de corzo
Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado
Reno y castañas
El chef en casa
"Abreboca Gastrobar".
Bacalao confitado,briznas de naranja sanguina y sesamo
Morro de bacalao confitado,verduritas de temporada,tomate con case y lavanda
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Salmon al vapor
Minardices variados