Salsa de manzana acida Salsa de manzana acida
Salsa de manzana acida Bisonte,sabayon de boletus,crujiente de patata violeta Bisonte,sabayon de boletus,crujiente de patata violeta
Bisonte,sabayon de boletus,crujiente de patata violeta Espaguetis,verduras salteadas con curcuma,clorofila de menta Espaguetis,verduras salteadas con curcuma,clorofila de menta
Espaguetis,verduras salteadas con curcuma,clorofila de menta. Judion,canela,melva y menta Judion,canela,melva y menta
Judion,canela,melva y menta Nuestro Buey Wagyu(Logo) Nuestro Buey Wagyu(Logo)
 SANDIA SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero Trucha asalmonada,tallarines de apio navo ,emulsion de cilantro,albahaca liofilizada Trucha asalmonada,tallarines de apio navo ,emulsion de cilantro,albahaca liofilizada
Trucha asalmonada,tallarines de apio navo ,emulsion de cilantro,albahaca liofilizada Bouquet Garni Bouquet Garni
Bouquet garni Rape,sesamo,jugo de yuzu Rape,sesamo,jugo de yuzu
Rape,sesamo,cigala con vainilla,jugo de yuzu Esfera de foie,oro,cabello de angel,fresas,menta negra Esfera de foie,oro,cabello de angel,fresas,menta negra
Esfera de foie,oro,cabello de angel,fresas,menta negra


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