En Noruega En Noruega
 Langostinos tigres,paprica,emulsion de pimientos braseados Langostinos tigres,paprica,emulsion de pimientos braseados
Langostinos tigres,sabayon de piquillo,laminas de ajo crujiente Foie,gel de cerezas,mermelada de tomate Foie,gel de cerezas,mermelada de tomate
Foie,gel de cerezas,mermelada de tomate Bizcocho de limon y chocolate Bizcocho de limon y chocolate
Degustacion larga pero acertada Cava reserva,con aromas tropicales y cremoso en boca. Ivan Marsal Chaubel Sales Manager Cava reserva,con aromas tropicales y cremoso en boca. Ivan Marsal Chaubel Sales Manager
 Brioche de curry,rabo de toro especiado,lemon gras y mango caramelizado Brioche de curry,rabo de toro especiado,lemon gras y mango caramelizado
Brioche de curry,rabo de toro especiado,lemon gras y mango caramelizado Sala del restaurante la Ferreria Sala del restaurante la Ferreria
 Magret de pato costrado,jugo de tomate,ficoide gIaciaI y germinados Magret de pato costrado,jugo de tomate,ficoide gIaciaI y germinados
Magret de pato costrado,jugo de tomate,ficoide gIaciaI y germinados VERDEL con sus espiñas crujientes ahumadas VERDEL con sus espiñas crujientes ahumadas
Pequeños bocados. Maiz, tuber melanosporun y lombarda Maiz, tuber melanosporun y lombarda
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entrantes
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pescados
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carnes
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postres
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pastas
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caza
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salsas
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