Bombones varios ,tejas de limon y cacao amargo
Bombones varios ,tejas de limon y cacao amargo
Bacalao y lemon gras
Un menu para disfrutar
LUBINA FRUTA DE LA PASION
Lubina salvaje,fruta de la pasion,coral de bogavante deshidratado,juliana de tomate seco
Jardin de trufa y frutas escarchadas
Un menu para disfrutar
Pimientos del piquillo
Menu degustacion cinco platos
Espinacas,crujiente de txangurro,verduritas al curry rojo
Espinacas,crujiente de txangurro,verduritas al curry rojo
Sopita de remolacha
Degustacion larga pero acertada
Bacalao,robellones,caviar de erizo y naranja amarga
Bacalao,robellones,caviar de erizo y naranja amarga
Almendra,limon y chocolate
Almendra,limon y chocolate
Bacalao su pilpil,puerro ahumado,ciboulette
Bacalao su pilpil,puerro ahumado,ciboulette