Tartita de chocolate y limon.
Tartita de chocolate y limon.
PIL PIL
Bacalao al pilpil clasico,crujiente de ajo morado.
Bogavante,guacamole y puntas de esparragos verdes
Bogavante,guacamole y puntas de esparragos verdes
Boqueron en vinagre ,mango,chalota, pimiento y lima
Pequeños bocados.
Concertista de guitarra, programas de concierto y versiones para eventos.
Reservado
A quien no le gustaria estar cenando sobre las olas,con un ambiente unico y con una cena que sorprenda a sus invitados,todo regado con un buen vino
Mojama de atun de la Almadraba.
Mojama de atun de la Almadraba.
Magret
Magret de pato costrado en pimienta sechuan,escalibada,jalea de coco templada,plátano caramelizado,briznaz de lima verde.
Aguacate ecológico,modena,cebolleta tierna ahumada,nueces y mandarina
Aguacate ecológico,modena,cebolleta tierna ahumada,nueces y mandarina
Carpacio de pato y mango
Carpacio de pato y mango