Callebaut(velvet 33.1%)
Callebaut(velvet 33.1%)
Morro de bacalao confitado,verduritas de temporada,tomate con case y lavanda
Morro de bacalao confitado,verduritas de temporada,tomate con case y lavanda
Menu-4
Menu-4
Cervezas Moritz 17.14 (BARCELONA).Frabricacion propia,matices en boca(Cardamomo,miel y gengibre).
Tartar de salmon,wakame,agar agar,pimienta rosa y wasabi
Tartar de salmon,wakame,agar agar,pimienta rosa y wasabi
HELADO DE NUECES
Helado de nueces,cafe amargo y crujiente de cardamomo
Coral de vieiras,fondo marino,eneldo
Coral de vieiras,fondo marino,eneldo
Magret de pato,finas laminas de coco,cebolleta y jugo de mandarina
Magret de pato,finas laminas de coco,cebolleta y jugo de mandarina
Salsa Holandesa
Salsa Holandesa
Distribucion de fruta,verdura,IV GAMA,congelados y economato.Dpto.Comercial Srta.Marian Asensio