SANDIA SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero Richar Alcayde.Restarante Med Richar Alcayde.Restarante Med
 Muslito de pichon crujiente,su jugo y esencia de tamarindo perfumado con jarabe de arce. Muslito de pichon crujiente,su jugo y esencia de tamarindo perfumado con jarabe de arce.
Muslito de pichon crujiente,su jugo y esencia de tamarindo perfumado con jarabe de arce. Solomillo de buey,verduritas al curri y germinados Solomillo de buey,verduritas al curri y germinados
Solomillo de buey,verduritas al curri y germinados Carpacio de langostinos,flora del mar y pistachos Carpacio de langostinos,flora del mar y pistachos
Carpacio de langostinos tigre,flora del mar y pistachos Ensalada de vegetales y requeson Ensalada de vegetales y requeson
Ensalada de vegetales y requeson Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra Trufa Trufa
 Guacamole,ensalada de vegetales,manzana y vinagreta de mandarina Guacamole,ensalada de vegetales,manzana y vinagreta de mandarina
Menu-2 Magret Magret
Magret de pato costrado en pimienta sechuan,escalibada,jalea de coco templada,plátano caramelizado,briznaz de lima verde.


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