Tiramisu,teja crujiente,espuma de arroz con leche
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Humus
Humus de garbanzos,tocino entreverado y mollejas de pato
Bocadillo crujiente de chocolates,manzana,coco,melocoton,cremoso de vainilla y caramelo de Arianna
Bocadillo crujiente de chocolates,manzana,coco,melocoton,cremoso de vainilla y caramelo de Arianna
LUBINA FRUTA DE LA PASION
Lubina salvaje,fruta de la pasion,coral de bogavante deshidratado,juliana de tomate seco
Emulsion de guisante,germinados de lombarda
Emulsion de guisante,germinados de lombarda
Sandía glaseada,hortalizas y nueces.
Sandía glaseada,hortalizas y nueces.
Ventresca de bonito,pimiento,zanahoria y chips
Ventresca de bonito,pimiento,zanahoria y chips
Chef Bertolucci
Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla
Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla
Delicious Chocolate & Candy Shoes