Sanwich de foie,vinagreta de manzana perfumada con frambuesas
Pequeños bocados.
Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu.
Pequeños bocados.
Teriyaky
Langostino costrado,teriyaki,sesamo blanco.
Cabracho
Restaurante Gastronomico."Rio Nalon".
Solomillo de buey,boletus edulis y crujiente de patata violeta
Solomillo de buey,boletus edulis y crujiente de patata violeta
Blinis,anchoas,kumato
Blinis,anchoas,kumato
Menu-3
Menu-3
Solomillo de reno,verduritas escabechadas y nromero
Solomillo de reno,verduritas escabechadas y romero
Calamar,papel de pimiento rojo y verde con dulce de boniato y briznas de naranja
Calamar,papel de pimiento rojo y verde con dulce de boniato y briznas de naranja