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Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu. Huevo de codorniz,terciopelo de ajo y germinados Huevo de codorniz,terciopelo de ajo y germinados
Huevo de codorniz,terciopelo de ajo y germinados Habitas,jamon y menta Habitas,jamon y menta
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Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda. Sala del restaurante la Ferreria Sala del restaurante la Ferreria
 Bogavante,guacamole y puntas de esparragos verdes Bogavante,guacamole y puntas de esparragos verdes
Bogavante,guacamole y puntas de esparragos verdes Menu 8 Fantasia Menu 8 Fantasia
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Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja VERDEL con sus espiñas crujientes ahumadas VERDEL con sus espiñas crujientes ahumadas
Pequeños bocados.


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