Menu 8 Fantasia
Menu 8 Fantasia
Guacamole,darne de bogavante,terciopelo de ajo negro
Guacamole,darne de bogavante,terciopelo de ajo negro
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Piquillos
Pimientos del piquillo,brandada de bacalao,huevas de salmon con aceite de vainilla y briznas de pomelo
Restaurante Urrechu Madrid
Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Quinoa,virutas de pollo encurtidas,cebolla glaseada,frutos secos y perfume de soja.
Quinoa,virutas de pollo encurtidas,cebolla glaseada,frutos secos y perfume de soja.
Foie,cremoso de fresas,frutos secos y gengibre
Foie,cremoso de fresas,frutos secos y gengibre
Rabano daykon,brandada de bacalao y regaliz
Rabano daykon,brandada de bacalao y regaliz