Dos texturas de arroz con vainilla
Un menu para disfrutar
Sandía glaseada,hortalizas y nueces.
Sandía glaseada,hortalizas y nueces.
Pan,uva y queso saben a besos
Pan,uva y queso saben a besos.
Lubina en salsa verde y caviar de erizo,esencia de lavanda
Lubina en salsa verde y caviar de erizo,esencia de lavanda
Mejillón marinado, esencia de su cascara,caramelo de pimientas del mundo y lavanda
Mejillón marinado, esencia de su cascara,caramelo de pimientas del mundo y lavanda
Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa
Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa
Carpaccio de vieiras
Carpaccio de vieiras,zanahoria babi,trompetas de los muertos,espuma de kiwi y tartufo
Brigada de cocina
Polenta, leche de coco
Polenta,leche de coco,cobertura de chocolate blanco y mandarina
Restaurante Gastronomico."Rio Nalon".