Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre). Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Pequeños bocados. Restaurante Gastronomico. Restaurante Gastronomico."Rio Nalon".
 Corazon de vieira templada,caramelo de limon,piña liofilizada,trucha del fiordo,briznas de pomelo. Corazon de vieira templada,caramelo de limon,piña liofilizada,trucha del fiordo,briznas de pomelo.
Corazon de vieira templada,caramelo de limon,piña liofilizada,trucha del fiordo,briznas de pomelo. Tartita de chocolate y limon. Tartita de chocolate y limon.
Tartita de chocolate y limon. Texturas de sandia,frambuesa,arandano,ciruela roja y aire de lavanda Texturas de sandia,frambuesa,arandano,ciruela roja y aire de lavanda
Degustacion larga pero acertada Dorada Dorada
 Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero
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Bogavante,fondo marino y algas Patata trufada,albumina,parmesano,nueces,cerdo agridulce y albahaca Patata trufada,albumina,parmesano,nueces,cerdo agridulce y albahaca
Patata trufada,albumina,parmesano,nueces,cerdo agridulce y albahaca


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