Foie,gel de cerezas,mermelada de tomate Foie,gel de cerezas,mermelada de tomate
Foie,gel de cerezas,mermelada de tomate Col en su jugo,humus,tahini,tocino entreverado y paprica picante Col en su jugo,humus,tahini,tocino entreverado y paprica picante
Col en su jugo,humus,tahini,tocino entreverado y paprica picante Foie,ensalada de vegetales,vainillina Foie,ensalada de vegetales,vainillina
Foie,ensalada de vegetales,vainillina Arroz con leche version(2015),nueces de toffe,mandarina y lavanda Arroz con leche version(2015),nueces de toffe,mandarina y lavanda
Degustacion larga pero acertada Equipo de cocina.El mejor que puede tener un restaurante.Restaurante La Ferreria Equipo de cocina.El mejor que puede tener un restaurante.Restaurante La Ferreria
 Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran
Un menu para disfrutar Trio de croquetas liquidas(Bogavante,Iberico,pollo) Trio de croquetas liquidas(Bogavante,Iberico,pollo)
Pequeños bocados. Espuma de arroz con vainilla y cacao Espuma de arroz con vainilla y cacao
Espuma de arroz con vainilla y cacao Carbonara, flor de romero, crujiente de parmesano Carbonara, flor de romero, crujiente de parmesano
Degustacion larga pero acertada Foie.escarola perfumada Foie.escarola perfumada
Foie.escarola perfumada


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entrantes
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