Corazon de vieiras Corazon de vieiras
Esta degustacion es para los forofos de las setas "Cocina en Miniatura".(2015)
Deleite su paladar con esta"Cocina en Miniatura"(2015),regados con unos buenos caldos Humus Humus
Humus de garbanzos,tocino entreverado y mollejas de pato Calabaza,tapenade de aceitunas negras liofilizadas Calabaza,tapenade de aceitunas negras liofilizadas
Calabaza,tapenade de aceitunas negras liofilizadas SALTEADOS DE HABITAS SALTEADOS DE HABITAS
Habitas babi,tallarines de sepia,suero de parmesano,crujiente de puerro. Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores
Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores Chocolate con virutas de coco Chocolate con virutas de coco
Chocolate con virutas de coco y frutos secos Jamon de cebo Iberico Jamon de cebo Iberico
 Mazapan,yema de huevo,coco y lima Mazapan,yema de huevo,coco y lima
Mazapan,yema de huevo,coco y lima Callebaut (negro-70.04%) Callebaut (negro-70.04%)
Callebaut (negro-70.04%)


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