Lomo bajo de ballena(Norge). Lomo bajo de ballena(Norge).
Lomo bajo de ballena(Norge). Espaguetis,verduras salteadas con curcuma,clorofila de menta Espaguetis,verduras salteadas con curcuma,clorofila de menta
Espaguetis,verduras salteadas con curcuma,clorofila de menta. Solomillo de corzo Solomillo de corzo
Un menu para disfrutar El chef El chef
Aperitivos variados Aperitivos variados
 Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabenn Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabenn
Degustacion larga pero acertada Blinis,anchoas,kumato Blinis,anchoas,kumato
Blinis,anchoas,kumato Foie,cremoso de fresas,frutos secos y gengibre Foie,cremoso de fresas,frutos secos y gengibre
Foie,cremoso de fresas,frutos secos y gengibre Mesa y mantel Mesa y mantel
Mesa y mantel Emulsion de guisante,germinados de lombarda Emulsion de guisante,germinados de lombarda
Emulsion de guisante,germinados de lombarda


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entrantes
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pescados
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carnes
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postres
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degusta
degustación
pastas
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caza
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salsas
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