Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon
Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla
Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu. Restaurant Restaurant
 Chipiron pelayo Chipiron pelayo
Chipiron pelayo,arroz meloso,aceite aromatizado con tinta de cefalopodo Teriyaky Teriyaky
Langostino costrado,teriyaki,sesamo blanco. SANDIA SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero Brigada de cocina Brigada de cocina
 Berengena,salmon,perfume de soja Berengena,salmon,perfume de soja
Berengena,salmon,perfume de soja MERLUZA MERLUZA
Merluza,tirabeques,caviar de erizo y vinagreta templada de curry de madras Solomillo de canguro,tapenade,mango,tuber melanosporun. Solomillo de canguro,tapenade,mango,tuber melanosporun.
Solomillo de canguro,tapenade,mango caramelizado,tuber melanosporun.


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