Equipo de cocina.El mejor que puede tener un restaurante.Restaurante La Ferreria
Solomillo de kobe
Degustacion larga pero acertada
Brandada de bacalao,salmon,mango,patata violeta
Brandada de bacalao,salmon,mango,patata violeta
Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
Degustacion larga pero acertada
Verduras confitadas,guacamole,aceite perfumado con nueces y esencia de lavanda.
Verduras confitadas,guacamole,aceite perfumado con nueces y esencia de lavanda.
Foie de pato,grosellas y aromaticos
Foie de pato,grosellas y aromaticos
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Esencias de boletus y ruibarbo
Pequeños bocados.
Morro de bacalao confitado,verduritas de temporada,tomate con case y lavanda
Morro de bacalao confitado,verduritas de temporada,tomate con case y lavanda
Restaurante Gastronomico."Rio Nalon".