Pato,sandia,brevas y chocolate perfumado
Un menu para disfrutar
Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla
Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu.
Huevo de codorniz,terciopelo de ajo y germinados
Huevo de codorniz,terciopelo de ajo y germinados
GAZPACHO DE SANDIA
Gazpacho de sandia con toques acidulados
Vieiras,romescu y modena
Vieiras,romescu y modena
Sopa de moluscos perfumada con menta
Sopita de moluscos perfumada con menta
Bacalao,clorofila de coriantro,chips de patata violeta
Bacalao,clorofila de coriantro,chips de patata violeta
Rosquillos de navidad con anisete.
Rosquillos de navidad con anisete.
Comuniones
Comuniones
Torta de aceite de oliva virgen
Torta de aceite de oliva virgen