Piquillos Piquillos
Pimientos del piquillo,brandada de bacalao,huevas de salmon con aceite de vainilla y briznas de pomelo Sopita de remolacha Sopita de remolacha
Degustacion larga pero acertada Vieiras,alcachofa Vieiras,alcachofa
Vieiras,alcachofa Callebaut( (negro 53.8%) Callebaut( (negro 53.8%)
Callebaut (negro 53.8%) Magret de pato,coco,lemon gras,cebolleta ahumada Magret de pato,coco,lemon gras,cebolleta ahumada
Magret de pato,coco,lemon gras,cebolleta ahumada Lombarda glaseada,crujiente de vegetales y menta Lombarda glaseada,crujiente de vegetales y menta
Lombarda glaseada,crujiente de vegetales y menta Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda. Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Este menu es para deleitar nuestros paladares Turrón,calabaza,castañas y chocolate blanco Turrón,calabaza,castañas y chocolate blanco
Turrón,calabaza,castañas y chocolate blanco Restaurante La Ferreria Restaurante La Ferreria


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entrantes
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pescados
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carnes
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