Lentejas,txangurro,migas citricas
Lentejas,txangurro,migas citricas
Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero
Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero
Corazon de vieira templada,caramelo de limon,piña liofilizada,trucha del fiordo,briznas de pomelo.
Corazon de vieira templada,caramelo de limon,piña liofilizada,trucha del fiordo,briznas de pomelo.
Gourmet Food France(CARNES EXOTICAS).Camello.Cocodrilo.Bisonte.Piton.Yama,etc
langostino a la gabardina
Langostinos a la gabardina,tomate con case y limonchelo
Ensalada de bogavante,perfume de mandarina y esencia de su coral.
Ensalada de bogavante,perfume de mandarina y esencia de su coral.
Platano,gelee de mandarina
Esta degustacion es para los forofos de las setas
MERLUZA
Merluza,tirabeques,caviar de erizo y vinagreta templada de curry de madras
FOIE Y VERDURITAS
Foie de pato,verduritas escabechadas,crujiente de coco y jengibre
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.