Crujiente de canela y hortalizas
Crujiente de canela y hortalizas
Espinacas,crujiente de txangurro,verduritas al curry rojo
Espinacas,crujiente de txangurro,verduritas al curry rojo
Salmon en tartar,lemon gras,aceite de oliva perfumado
Salmon en tartar,lemon gras,aceite de oliva perfumado
Bacalao confitado,briznas de naranja sanguina y sesamo
Bacalao confitado,briznas de naranja sanguina,huevas de salmon y sesamo
Tabla de quesos artesanos con melocoton
Un menu para disfrutar
Aceites y vinagretas perfumadas
Aceites y vinagretas perfumadas
Pedro(Hotel Santa Mauro).
Gurmet Quesos
Yema y romero
Yema y romero
Solomillo de cerdo ibérico,parmentier de nueces,uvas y grosellas rojas
Solomillo de cerdo ibérico,parmentier de nueces,uvas y grosellas rojas