Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
Degustacion larga pero acertada Pulpo braseado, cerezas,parmentier de piñones, judías verdes y aceite perfumado con lavanda. Pulpo braseado, cerezas,parmentier de piñones, judías verdes y aceite perfumado con lavanda.
Pulpo braseado, cerezas,parmentier de piñones, judías verdes y aceite perfumado con lavanda. Mejillón marinado, esencia de su cascara,caramelo de pimientas del mundo y lavanda Mejillón marinado, esencia de su cascara,caramelo de pimientas del mundo y lavanda
Mejillón marinado, esencia de su cascara,caramelo de pimientas del mundo y lavanda Bacalao,licor dulce y pepino Bacalao,licor dulce y pepino
Este menu es para deleitar nuestros paladares Festival de Stavanger(Noruega) Festival de Stavanger(Noruega)
 Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon
Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon Cordero,puerro,castañas y coco Cordero,puerro,castañas y coco
Cordero,puerro,castañas y coco Rulitos rellenos de manzana,fresas y azúcar. Rulitos rellenos de manzana,fresas y azúcar.
Rulitos rellenos de manzana,fresas y azúcar. Magret de pato,jalea de coco,puntas de esparragos,tomillo limonero Magret de pato,jalea de coco,puntas de esparragos,tomillo limonero
Magret de pato,coco, esparragos verdes,tomillo limonero Chocolate con virutas de coco Chocolate con virutas de coco
Chocolate con virutas de coco y frutos secos


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