ENRIQUEMONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
Calabaza,tapenade de aceitunas negras liofilizadas
Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon
Rape, cremoso de mostaza dulce
Ensalada de vegetales,langostinos y vinagreta de nueces.
Mesa y mantel
El toro del mar(El atun Rojo)
Duo de chocolates
Bombones varios ,tejas de limon y cacao amargo
Yema y romero
Tu pesca dia a dia Del mar a la mesa