Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores
Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores
Navidad 2014
Navidad 2014
Dulce de leche, chocolate picante y amapola
Esta degustacion es para los forofos de las setas
Canguro,pepino confitado con soja
Esta degustacion es para los forofos de las setas
El chef en casa
Semifrio de turron,bombon de chocolate negro con praline y anacardos garrapiñados
Semifrio de turron,bombon de chocolate negro con praline y anacardos garrapiñados
Foie,gel de cerezas,mermelada de tomate
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Bogavante,guacamole y puntas de esparragos verdes
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Merluza,chipirones y esencia de cardamomo
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Atun costrado,wakame,pimiento dulce,vinagreta de anchoas
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