Crujiente de arroz picante,esponja de maracuya y frutillas Crujiente de arroz picante,esponja de maracuya y frutillas
Crujiente de arroz picante,esponja de maracuya y frutillas Almendra,limon y chocolate Almendra,limon y chocolate
Almendra,limon y chocolate Huevo de codorniz,coco en texturas Huevo de codorniz,coco en texturas
Pequeños bocados. Bacalao,clorofila de coriantro,chips de patata violeta Bacalao,clorofila de coriantro,chips de patata violeta
Bacalao,clorofila de coriantro,chips de patata violeta Trufas liquidas con paprica picante Trufas liquidas con paprica picante
Pequeños bocados. Calamar,sabayon de tomate y kobe Calamar,sabayon de tomate y kobe
Pequeños bocados. Tataki de atun toro,teriyaki,jugo de sesamo tostado,flora del mar Tataki de atun toro,teriyaki,jugo de sesamo tostado,flora del mar
Tataki de atun toro,teriyaki,jugo de sesamo tostado,flora del mar Solomillo de reno,verduritas escabechadas y nromero Solomillo de reno,verduritas escabechadas y nromero
Solomillo de reno,verduritas escabechadas y romero SALTEADOS DE HABITAS SALTEADOS DE HABITAS
Habitas babi,tallarines de sepia,suero de parmesano,crujiente de puerro. LUBINA FRUTA DE LA PASION LUBINA FRUTA DE LA PASION
Lubina salvaje,fruta de la pasion,coral de bogavante deshidratado,juliana de tomate seco


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