Popieta de lubina,puerro ahumado,cremoso de pimienta blanca
Popieta de lubina,puerro ahumado,cremoso de pimienta blanca,chips de zanahoria
Caldito de pintarroja,almejas,patata asterix
Caldito de pintarroja,almejas,patata asterix
Maiz, tuber melanosporun y lombarda
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Menu 9 Afrodisiaco
Menu 9 Afrodisiaco
Wonton,verduritas y tajini
Wonton,verduritas y tajini
Ensalada de vegetales
Ensalada de vegetales con jamon de pato, vinagreta aromatizada con frutos secos y vainillina
Emulsion de guisante,germinados de lombarda
Emulsion de guisante,germinados de lombarda
Foie,gel de citricos,galleta de amapola
Foie,gel de citricos,galleta de amapola y coco
SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero
Calamar,papel de pimiento rojo y verde con dulce de boniato y briznas de naranja.
Calamar,papel de pimiento rojo y verde con dulce de boniato y briznas de naranja.