Langostinos,verduritas y lavanda Langostinos,verduritas y lavanda
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Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda. Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
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Canguro Canguro
Pequeños bocados.
Bisonte,sabayon de boletus,crujiente de patata violeta Bisonte,sabayon de boletus,crujiente de patata violeta
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Cena de empresa(2014). Cena de empresa(2014).
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Cena de antiguos alumnos de escuelas de comercio francesas en cataluña. Cena de antiguos alumnos de escuelas de comercio francesas en cataluña.
Buey rabano daykon Buey rabano daykon
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Langostinos tigres Langostinos tigres
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Risotto, trufa, morillas, infusión con moluscos y vainillina Risotto, trufa, morillas, infusión con moluscos y vainillina
Un menu para disfrutar
Pulpo braseado, cerezas,parmentier de piñones, judías verdes y aceite perfumado con lavanda. Pulpo braseado, cerezas,parmentier de piñones, judías verdes y aceite perfumado con lavanda.
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