Chipiron pelayo
Chipiron pelayo,arroz meloso,aceite aromatizado con tinta de cefalopodo
Crujiente de parmesano,bacalao,vainilla y menta
Crujiente de parmesano,bacalao,vainilla y menta
Espaguetis,pomodoro,encurtidos,jengibre y aroma de regaliz.
Espaguetis,pomodoro,encurtidos,jengibre y aroma de regaliz.
Ensalada de vegetales y requeson
Ensalada de vegetales y requeson
Brandada de bacalao,esparragos verdes,jugo de pimientos,compota de naranja amarga
Brandada de bacalao,esparragos verdes,jugo de pimientos,compota de naranja amarga
Huevo de codorniz,terciopelo de ajo y germinados
Huevo de codorniz,terciopelo de ajo y germinados
VERDEL con sus espiñas crujientes ahumadas
Pequeños bocados.
Cazon
Boqueron en vinagre ,mango,chalota, pimiento y lima
Pequeños bocados.
Fideos,chocolate,calabacin dulce,avena y lavanda
Fideos,chocolate,calabacin dulce,avena y lavanda