Tuetanos vegetales, tomate con case.
Pequeños bocados.
Crujiente de almendras,esponja de fruta de pasion y grosellas rojas
Crujiente de almendras,esponja de fruta de pasion y grosellas rojas
Popurri pastelero.Chocolates,ciruela y tocinillo.
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Coctel de espárragos blancos,esferas de sandía especiadas,jamón,cerezas,higos y menta
Coctel de espárragos blancos,esferas de sandía especiadas,jamón,cerezas,higos y menta
Sopa de moluscos perfumada con menta
Sopita de moluscos perfumada con menta
Fondo de ave
Fondo de ave
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Albumina de huevo,kefir, curry,macadamia con chocolate y lavanda.
Chocolates,arena de frutos secos
Chocolates,arena de frutos secos
Bacalao,vizcaina,tomate seco y pasas
Menu-4
Solomillo de angus,fruta de la pasion,brotes de espinacas,crujiente de idiazabal
Solomillo de angus,fruta de la pasion,brotes de espinacas,crujiente de idiazabal