Dorada
Restaurante La Ferreria.Elegido por Anima de Raimat para la ruta 2015
Restaurante La Ferreria.Elegido por Anima de Raimat para la ruta 2015
Bombones de chocolate amargo,toques de amareto,esponja de mango
Bombones de chocolate amargo,toques de amareto,esponja de mango
Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon
Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon
Corazon de vieiras y caviar de erizo y jugo de yuzu
Corazon de vieiras y caviar de erizo y jugo de yuzu
Esparragos verdes,laminas de jamon,coco y sesamo.
Esparragos verdes,laminas de jamon,coco y sesamo.
Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion
Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion
Cordero,puerro,castañas y coco
Cordero,puerro,castañas y coco
El chef en casa
Degustacion larga pero acertada
Menu 6 de ensueño
Menu-6 de ensueño