Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena
Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena Canutillos crujientes Canutillos crujientes
Degustacion larga pero acertada Corazon de vieiras Corazon de vieiras
Esta degustacion es para los forofos de las setas Cecina wagyu Cecina wagyu
 Sopita de remolacha Sopita de remolacha
Degustacion larga pero acertada Bacalao,mandarina.pimiento rojo caramelizado y albahaca Bacalao,mandarina.pimiento rojo caramelizado y albahaca
Bacalao,mandarina.pimiento rojo caramelizado y albahaca Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Pequeños bocados. Teriyaky Teriyaky
Langostino costrado,teriyaki,sesamo blanco. Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado
Pequeños bocados. La broche Madrid.Sergi La broche Madrid.Sergi


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pescados
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carnes
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postres
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caza
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