Restaurante Urrechu Madrid
Quesos artesanos
Quesos artesanos
Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela.
Degustacion larga pero acertada
Merluza,terciopelo de ajo,vegetales,pimienta rosa
Merluza,terciopelo de ajo,vegetales,pimienta rosa
Chuletero de Kobe
Tuber Melanosporun(Trufa negra).
Tuber Melanosporun(Trufa negra).
Rabano daykon,brandada de bacalao y regaliz
Rabano daykon,brandada de bacalao y regaliz
Lubina,coctel de frutos secos y citricos
Lubina,coctel de frutos secos y citricos
LUBINA FRUTA DE LA PASION
Lubina salvaje,fruta de la pasion,coral de bogavante deshidratado,juliana de tomate seco
Darne de langosta,mandarina y tapenade.
Darne de langosta,mandarina y tapenade.