Reservado Reservado
 Entradas para las Clases Magistrales de nuestro Chef Gianfranco Chiarini. Entradas para las Clases Magistrales de nuestro Chef Gianfranco Chiarini.
 Mesa y mantel Mesa y mantel
Mesa y mantel Vieiras,mango,caramelo de modena Vieiras,mango,caramelo de modena
Vieiras,mango,caramelo de modena Buey rabano daykon Buey rabano daykon
Buey rabano daykon Calabaza,limonero,piñones Calabaza,limonero,piñones
Calabaza,limonero,piñones Salmon y Moluscos Salmon y Moluscos
 Crujiente de manzana reineta Crujiente de manzana reineta
Laminas de manzana liofilizada,esponja de maracuyar,gelee de naranja con jugo de almendras y frambuesas Foie de pato,grosellas y aromaticos Foie de pato,grosellas y aromaticos
Foie de pato,grosellas y aromaticos Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
Degustacion larga pero acertada


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entrantes
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pescados
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carnes
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pastas
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