Wonton,verduritas y tajini
Wonton,verduritas y tajini
Restaurante Gastrobar
Lombarda confitada
Lombarda confitada,pasas y piñones
Risotto, trufa, morillas, infusión con moluscos y vainillina
Un menu para disfrutar
Brandada de bacalao,salmon,mango,patata violeta
Brandada de bacalao,salmon,mango,patata violeta
GAZPACHO DE SANDIA
Gazpacho de sandia con toques acidulados
langostino a la gabardina
Langostinos a la gabardina,tomate con case y limonchelo
Foie de pato,praline de almendras marcona y soja
Foie de pato,praline de almendras marcona y soja
Lomo de caballa escabechada,fresas,nísperos,vinagreta de aceitunas verdes y lavanda
Lomito de caballa escabechada,fresas,nísperos,vinagreta de aceitunas verdes y lavanda
Sardina,mango,pimiento y lima
Menu degustacion cinco platos