Gurmet Quesos
Festival de Stavanger(Noruega)
Equipo de cocina.El mejor que puede tener un restaurante.Restaurante La Ferreria
Madrigal y Pepe (Bohio).Toledo
Minardices variados
Un menu para disfrutar
Ciervo,pisto manchego,mango,reduccion de cabernet Sauvigñon
Ciervo,pisto manchego,mango,reduccion de cabernet Sauvigñon
Cordero,puerro,castañas y coco
Cordero,puerro,castañas y coco
Maiz, tuber melanosporun y lombarda
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Bombones de chocolate amargo,toques de amareto,esponja de mango
Bombones de chocolate amargo,toques de amareto,esponja de mango
Bogavante en salsa verde
Bogavante en salsa verde,crujiente de alcachofas y trufa negra(tuber menalosporun).