Merluza,terciopelo de ajo,vegetales,pimienta rosa
Merluza,terciopelo de ajo,vegetales,pimienta rosa
MERLUZA
Merluza,tirabeques,caviar de erizo y vinagreta templada de curry de madras
Tomate cherry
Tomate cherry,anchoas, arbequina y pulpa de tomate ralf
Nueva version de ostras
Un cóctel de pie para sorprender a sus invitados
Cava reserva,con aromas tropicales y cremoso en boca. Ivan Marsal Chaubel Sales Manager
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Un menu para disfrutar
Patata asterix,mollejas de pato,tuber melanosporun,cerezas,reduccion de Pedro Ximenes
Patata asterix,mollejas de pato,tuber melanosporun,cerezas,reduccion de Pedro Ximenes
Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena
Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena
Cerdo iberico ahumado,verduritas al curri rojo,cebolleta glaseada y lemon gras
Cerdo iberico ahumado,verduritas al curri rojo,cebolleta glaseada y lemon gras
langostino a la gabardina
Langostinos a la gabardina,tomate con case y limonchelo