Vieiras,alcachofa
Vieiras,alcachofa
Rape, cremoso de mostaza dulce
Rape, cremoso de mostaza dulce,langostinos con palomitas y pimienta rosa
Magret de pato,jalea de coco,puntas de esparragos,tomillo limonero
Magret de pato,coco, esparragos verdes,tomillo limonero
Tartar de salmon,culis de de ajo y eneldo
Tartar de salmon,culis de de ajo y eneldo
Tuetanos vegetales, tomate con case.
Tuetanos vegetales, tomate con case.
Trufas de Chocolate con cereales,limon y avellanas.
Trufas de Chocolate con cereales,limon y avellanas.
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
Carrillada de cerdo iberico,dulce de patata avainillda y colmenillas
Carrillada de cerdo iberico,dulce de patata avainillada y colmenillas
Callebaut (negro-70.04%)
Callebaut (negro-70.04%)
Bacalao,pimiento dulce y naranja
Bacalao,pimiento dulce y naranja
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
