Merluza,terciopelo de ajo,vegetales,pimienta rosa Merluza,terciopelo de ajo,vegetales,pimienta rosa
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Langostinos al pil pil Langostinos al pil pil
Langostinos al pil-pil,menta y crujiente de ajo morado
Foie de pato,gelee de  manzana verde,frutos secos Foie de pato,gelee de manzana verde,frutos secos
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Jugo de calabaza, gominola de remolacha, manzana glaseada y pétalos deshidratados Jugo de calabaza, gominola de remolacha, manzana glaseada y pétalos deshidratados
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Cremoso de coco,huevo de codorniz,chip de platano macho Cremoso de coco,huevo de codorniz,chip de platano macho
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Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabenn Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabenn
Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabennet Sauvigñon.
Zarzuela de pescado y marisco con hierbas aromaticas Zarzuela de pescado y marisco con hierbas aromaticas
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Corazon de vieira templada,esencia de su coral y granizado de piña Corazon de vieira templada,esencia de su coral y granizado de piña
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Brandada de bacalao,salmon,mango,patata violeta Brandada de bacalao,salmon,mango,patata violeta
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Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
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