Escalopin de pollo,tuetanos vegetales,brocoli y cebolleta
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Pato,crudite de veduritas,albaricoque,ajetes y pensamientos.
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Berengena,salmon,perfume de soja
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Anchoas,mermelada de tomate y caramelo de soja
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Bacalao,puntas de esparragos verdes,ajo y pilpil de mandarina
Bacalao, puntas de espárragos verdes, ajo y pilpil de mandarina.
Pimientos,mar y montaña
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Rabano daikon,bacalao,mermelada de hinojo
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Zarzuela de pescado y marisco con hierbas aromaticas
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Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
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Solomillo de buey,verduritas al curri y germinados
Solomillo de buey,verduritas al curri y germinados
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
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