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Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
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Bacalao en dos texturas Bacalao en dos texturas
Bacalao en dos texturas: confitado con aceitunas negras,brandada,tortita de escalonias y compota de tomate
Bogavante en salsa verde Bogavante en salsa verde
Bogavante en salsa verde,crujiente de alcachofas y trufa negra(tuber menalosporun).
Tuber Melanosporun(Trufa negra). Tuber Melanosporun(Trufa negra).
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Jurel,ajoblanco,pilpil y menta Jurel,ajoblanco,pilpil y menta
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Solomillo de buey,verduritas al curri y germinados Solomillo de buey,verduritas al curri y germinados
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Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
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Callebaut( (Chocolate blanco 28%) Callebaut( (Chocolate blanco 28%)
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Berengena,salmon,perfume de soja Berengena,salmon,perfume de soja
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