Gazpacho de frambuesas,darne de bogavante Gazpacho de frambuesas,darne de bogavante
Gazpacho de frambuesas,darne de bogavante Sardina,mango,pimiento y lima Sardina,mango,pimiento y lima
Sardina,mango,pimiento y lima Estofado de platano y briznas de yuzu Estofado de platano y briznas de yuzu
Estofado de platano y briznas de yuzu Caviar de tomate,moluscos y tamarindo Caviar de tomate,moluscos y tamarindo
Caviar de tomate,moluscos y tamarindo Tuetanos vegetales, tomate con case. Tuetanos vegetales, tomate con case.
Tuetanos vegetales, tomate con case. Salmon, tallarines de cebolla roja caramelizada,mayonesa de guisantes con guisantes y amapola Salmon, tallarines de cebolla roja caramelizada,mayonesa de guisantes con guisantes y amapola
Salmon, tallarines de cebolla roja caramelizada,mayonesa de guisantes con guisantes y amapola LUBINA FRUTA DE LA PASION LUBINA FRUTA DE LA PASION
Lubina salvaje,fruta de la pasion,coral de bogavante deshidratado,juliana de tomate seco Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada
Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero
Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero

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