Consome de pavo, huevo y jamon Consome de pavo, huevo y jamon
Consome,huevo y jamon
Fideos,chocolate,calabacin dulce,avena y lavanda Fideos,chocolate,calabacin dulce,avena y lavanda
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Calabaza,morillas,miel perfumada,esencia de tuber melanosporun y cristal de sal especiada. Calabaza,morillas,miel perfumada,esencia de tuber melanosporun y cristal de sal especiada.
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Tuetanos vegetales, tomate con case. Tuetanos vegetales, tomate con case.
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Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
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Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado
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Bacalao confitado,panache de verduras,gominola de naranja amarga,emulsión de cebolla roja,nueces y l Bacalao confitado,panache de verduras,gominola de naranja amarga,emulsión de cebolla roja,nueces y l
Bacalao confitado,panache de verduras,gominola de naranja amarga,emulsión de cebolla roja,nueces y lavanda
Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla
Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu.
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre). Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
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Pato,crudite de veduritas,albaricoque,ajetes y pensamientos. Pato,crudite de veduritas,albaricoque,ajetes y pensamientos.
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