Atun,caviar de erizo,semillas de tomate liofilizadas
Atun,caviar de erizo,semillas de tomate liofilizadas
Foie.escarola perfumada
Foie.escarola perfumada
Laminas de chocolate picante,toffe y frutillas del bosque
Laminas de chocolate picante,toffe y frutillas del bosque
Berengena,salmon,perfume de soja
Berengena,salmon,perfume de soja
Rabo de toro,emulsion de verduritas perfumadas con eneldo,pimientas del mundo
Rabo de toro,emulsion de verduritas perfumadas con eneldo,pimientas del mundo
Espuma de mango,fresa y arena de limon
Espuma de mango,fresa y arena de limon
Tejas crujientes
Tejas perfumadas,rellenas de espuma de mango y caramelo
Corazon de vieiras
Corazon de Vieiras, cremoso de anacardos y mermelada de limon
Alioli de perejil
Alioli de perejil
Chips de yuca,tartar de salmon,pimientos braseados
Chips de yuca,tartar de salmon,pimientos braseados
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
