Morro de bacalao confitado,verduritas de temporada,tomate con case y lavanda
Morro de bacalao confitado,verduritas de temporada,tomate con case y lavanda
Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
Sardina,mango,pimiento y lima
Sardina,mango,pimiento y lima
Bacalao confitado,briznas de naranja sanguina y sesamo
Bacalao confitado,briznas de naranja sanguina,huevas de salmon y sesamo
Chocolate puro de Africa,legato 57%
Chocolate origen unico de Africa,legato 57%
Berengena,salmon,perfume de soja
Berengena,salmon,perfume de soja
Salmorejo
Salmorejo,anchoas de Laredo, y huevo de codorniz
Ventresca de bonito,pimiento,zanahoria y chips
Ventresca de bonito,pimiento,zanahoria y chips
Foie,cremoso de fresas,frutos secos y gengibre
Foie,cremoso de fresas,frutos secos y gengibre
Crujiente de pimienta espelete,coco,toffe,fruta de la pasion
Crujiente de pimienta espelete,coco,toffe,fruta de la pasion
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
