Bombones de chocolate amargo,toques de amareto,esponja de mango
Bombones de chocolate amargo,toques de amareto,esponja de mango
Macedonia de fruta renovada
Macedonia de fruta renovada
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Lubina,coctel de frutos secos y citricos
Lubina,coctel de frutos secos y citricos
Marcarpone,bizcocho de jengibre y grosella
Marcarpone,bizcocho de jengibre y grosella
Vieiras,caviar de erizo,terciopelo de ajo y sesamo negro
Vieiras,caviar de erizo,terciopelo de ajo y sesamo negro
Chipiron pelayo
Chipiron pelayo,arroz meloso,aceite aromatizado con tinta de cefalopodo
Cordero,puerro,castañas y coco
Cordero,puerro,castañas y coco
Emulsion de guisante,germinados de lombarda
Emulsion de guisante,germinados de lombarda
Magret de pato,jalea de coco,puntas de esparragos,tomillo limonero
Magret de pato,coco, esparragos verdes,tomillo limonero
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
