Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
VIEIRAS,KUMATO
Vieiras,jugo de tomate kumato infusionado con mejorana
Bacalao,naranja,miel y lavanda
Bacalao,naranja,miel y lavanda.
Ensalada de vegetales y requeson
Ensalada de vegetales y requeson
Vieiras,lemongras,pimiento rojo braseado
Vieiras,lemongras,pimiento rojo braseado
Sandía glaseada,hortalizas y nueces.
Sandía glaseada,hortalizas y nueces.
Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro(70.4%) con amareto
Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro,(70.4)con amareto
Puntas de esparragos verdes alabardados
Puntas de esparragos verdes alabardados sobre una suave loncha de jamon de 5 jotas
Salmon en tartar,lemon gras,aceite de oliva perfumado
Salmon en tartar,lemon gras,aceite de oliva perfumado
Minardices variados
Minardices variados
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
