Percebes,aceite de oliva y laurel
Percebes,aceite de oliva y laurel
VIEIRAS,KUMATO
Vieiras,jugo de tomate kumato infusionado con mejorana
Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada
Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Callebaut( (Chocolate blanco 28%)
Callebaut( (Chocolate blanco 28%)
Bullabesa,bacalao,rape,caviar de erizo,paprica picante
Bullabesa,bacalao,rape,caviar de erizo,paprica picante y tomillo limonero
Esparragos verdes,laminas de jamon,coco y sesamo.
Esparragos verdes,laminas de jamon,coco y sesamo.
Cocodrilo,pulpa de mandarina,cebolleta ahumada
Cocodrilo,pulpa de mandarina,cebolleta ahumada
Humus
Humus de garbanzos,tocino entreverado y mollejas de pato
Caviar de tomate,moluscos y tamarindo
Caviar de tomate,moluscos y tamarindo
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
