Cordero lechal,sabayon de castañas,verduritas de temporada,chips de patata violeta Cordero lechal,sabayon de castañas,verduritas de temporada,chips de patata violeta
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Aguacate ecológico,modena,cebolleta tierna ahumada,nueces y mandarina Aguacate ecológico,modena,cebolleta tierna ahumada,nueces y mandarina
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Chipiron braseado,carpaccio de robellon y aceite aromatizado con lavanda Chipiron braseado,carpaccio de robellon y aceite aromatizado con lavanda
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Snacks(Humus,Ajoblanco,Pisto con bacalao) Snacks(Humus,Ajoblanco,Pisto con bacalao)
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Cuscus de chocolate blanco y frutos secos Cuscus de chocolate blanco y frutos secos
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Chip de yuca Chip de yuca
Chips de yuca,tartar de trucha asalmonada y pimientos brasados con sesamo
Espuma de mango,fresa y arena de limon Espuma de mango,fresa y arena de limon
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Marmol de cacao amargo y coco. Marmol de cacao amargo y coco.
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Laminas de chocolate picante,toffe y frutillas del bosque Laminas de chocolate picante,toffe y frutillas del bosque
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Tejas crujientes Tejas crujientes
Tejas perfumadas,rellenas de espuma de mango y caramelo

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