Chocolate puro de Africa,legato 57% Chocolate puro de Africa,legato 57%
Chocolate origen unico de Africa,legato 57%
Solomillo de canguro,tapenade,mango,tuber melanosporun. Solomillo de canguro,tapenade,mango,tuber melanosporun.
Solomillo de canguro,tapenade,mango caramelizado,tuber melanosporun.
Atun costrado,wakame,pimiento dulce,vinagreta de anchoas Atun costrado,wakame,pimiento dulce,vinagreta de anchoas
Atun costrado,wakame,pimiento dulce,vinagreta de anchoas
Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores
Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores
Turron de jijona,chocolate negro y coco Turron de jijona,chocolate negro y coco
Turron de jijona,chocolate negro y coco
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda. Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Bouquet Garni Bouquet Garni
Bouquet garni
Somillo de cerdo iberico,parmentier de canela,langostinos,jamón liofilizado y sabayon de espelette Somillo de cerdo iberico,parmentier de canela,langostinos,jamón liofilizado y sabayon de espelette
Somillo de cerdo iberico,parmentier de canela,langostinos,jamón liofilizado y sabayon de espelette
Falsa trufa de cereales y espelette. Falsa trufa de cereales y espelette.
Falsa trufa de cereales y espelette.
Bacalao confitado con tomillo y sus callos Bacalao confitado con tomillo y sus callos
Bacalao confitado con tomillo y sus callos

Mis recetas