Tabla de quesos artesanos con melocoton
Tabla de quesos artesanos con melocoton
Gazpacho,vieiras,caramelo de limon y mejorana
Gazpacho,vieiras,caramelo de limon y mejorana
Duo de chocolates
Duo de chocolates
Canguro,pepino confitado con soja
Canguro,pepino perfumado con kikoman
Foie.escarola perfumada
Foie.escarola perfumada
GAZPACHO DE SANDIA
Gazpacho de sandia con toques acidulados
Coctel de gambas con menta
Coctel de gambas con menta
Chocolate puro de Africa,legato 57%
Chocolate origen unico de Africa,legato 57%
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Foie,oro y,gel de maracuyar
Esfera de foie bañada en oro(18),gel de maracuyar y naranja liofilizada
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
