Berenjenas encurtidas,langostinos,chutney de coriantro,láminas crujiente de ajo morado
Berenjenas encurtidas,langostinos,chutney de coriantro,láminas crujiente de ajo morado
Decostruccion de gazpacho de sandia
Decostruccion de gazpacho de sandia
Foie de pato,mango,cajis y amapola.
Foie de pato,mango,cajis y amapola.
Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla
Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla
Yema y romero
Yema y romero
Ensalada de jamon de pato,tomate seco,aroma de cacahuetes y tahini
Ensalada de jamon de pato,tomate seco,aroma de cacahuetes y tahini
Cebra,encurtidos,sabayon de jazmin,frutillas del bosque
Cebra,encurtidos,sabayon de jazmin,pepino perfumado con soja,frutillas del bosque
Merluza,chipirones y esencia de cardamomo
Merluza,chipirones y esencia de cardamomo
Snacks(Humus,Ajoblanco,Pisto con bacalao)
Snacks(Humus,Ajoblanco,Pisto con bacalao)
Foie,frutos rojos
Foie,frutos rojos
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.