Calabaza,limonero,piñones
Calabaza,limonero,piñones
Foie,ensalada de vegetales,vainillina
Foie,ensalada de vegetales,vainillina
Polenta, leche de coco
Polenta,leche de coco,cobertura de chocolate blanco y mandarina
Fideos,esmetana,langostinos y menta
Fideos,esmetana,langostinos y menta
Callebaut(velvet 33.1%)
Callebaut(velvet 33.1%)
Ensalada de bogavante,su coral deshidratado, aceite perfumado con frutos secos y pimienta rosa
Ensalada de bogavante,su coral deshidratado, aceite perfumado con frutos secos y pimienta rosa
Corazon de vieira,clorofila de albahaca.
Corazon de vieira,clorofila de albahaca,pimienta rosa
Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado
Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado
Esencia de tomate,almejas,parrocha marinada ,corteza de pan de hogaza y aceite de oliva
Esencia de tomate,almejas,parrocha marinada ,corteza de pan de hogaza y aceite de oliva
Minardices variados
Minardices variados
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
