Chutney de melocoton perfumado con albahaca
Chutney de melocoton perfumado con albahaca
Tartita de chocolate y limon.
Tartita de chocolate y limon.
Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
Costra de pata,tartufo,caramelo de grosella roja
Costra de patata monalisa,tuber melanosporun,caramelo de grosella roja
Foie,gel de cerezas,mermelada de tomate
Foie,gel de cerezas,mermelada de tomate
Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Foie,ensalada de vegetales,vainillina
Foie,ensalada de vegetales,vainillina
Dos texturas de arroz con vainilla
Dos texturas de arroz con vainilla
Crujiente de parmesano,bacalao,vainilla y menta
Crujiente de parmesano,bacalao,vainilla y menta
Salmon ahumado,gel de moluscos
Salmon ahumado,gel de moluscos
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
