Atun costrado,wakame,pimiento dulce,vinagreta de anchoas Atun costrado,wakame,pimiento dulce,vinagreta de anchoas
Atun costrado,wakame,pimiento dulce,vinagreta de anchoas
Chocolate puro de Africa,legato 57% Chocolate puro de Africa,legato 57%
Chocolate origen unico de Africa,legato 57%
Cordero a baja temperatura, setas de temporada y esencia de flor del limonero Cordero a baja temperatura, setas de temporada y esencia de flor del limonero
Cordero a baja temperatura, setas de temporada y asencia de flor del limonero
MERLUZA MERLUZA
Merluza,tirabeques,caviar de erizo y vinagreta templada de curry de madras
Gazpachuelo,moluscos y yema de huevo trufada Gazpachuelo,moluscos y yema de huevo trufada
Gazpachuelo,moluscos y yema de huevo trufada
Callebaut( (negro 53.8%) Callebaut( (negro 53.8%)
Callebaut (negro 53.8%)
VIEIRAS,KUMATO VIEIRAS,KUMATO
Vieiras,jugo de tomate kumato infusionado con mejorana
Foie.escarola perfumada Foie.escarola perfumada
Foie.escarola perfumada
Ciervo,pisto manchego,mango,reduccion de cabernet Sauvigñon Ciervo,pisto manchego,mango,reduccion de cabernet Sauvigñon
Ciervo,pisto manchego,mango,reduccion de cabernet Sauvigñon
Langostinos,verduritas y lavanda Langostinos,verduritas y lavanda
Langostinos,verduritas y lavanda

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