Langostinos tigres,paprica,emulsion de pimientos braseados Langostinos tigres,paprica,emulsion de pimientos braseados
Langostinos tigres,sabayon de piquillo,laminas de ajo crujiente
Canguro Canguro
Cierva,tallarines de zanahoria,colmenillas(morillas),tandory masala con reduccion de modena
Salmon,melocoton,vainilla,sesamo,caviar de trucha Salmon,melocoton,vainilla,sesamo,caviar de trucha
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Bombones varios ,tejas de limon y cacao amargo Bombones varios ,tejas de limon y cacao amargo
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Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada Mejillones en escabeche y confitura de tomate especiada
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Anchoas,pomodoro y germinados Anchoas,pomodoro y germinados
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Choclate con almendras Choclate con almendras
Chocolate con almendras
Torrija Torrija
Torrija,chocolate blanco y aire de dulce de leche
Salteado de acelgas,langostinos con vainilla,nueces y perfume de lavanda Salteado de acelgas,langostinos con vainilla,nueces y perfume de lavanda
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Rabano daykon,salmon en tartar,teriyaki Rabano daykon,salmon en tartar,teriyaki
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