Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo
Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo
Milhoja crujiente
Milhojas crujientes,esmetana nueces y caramelo de canela
Emulsion de guisante,germinados de lombarda
Emulsion de guisante,germinados de lombarda
Bombon de Nueces
Bombon de Nueces
Binomio de chocolates,tocino de cielo y .kumkuast
Binomio de chocolates,tocino de cielo y .kumkuast
Berenjenas encurtidas,langostinos,chutney de coriantro,láminas crujiente de ajo morado
Berenjenas encurtidas,langostinos,chutney de coriantro,láminas crujiente de ajo morado
Bacalao su pilpil,puerro ahumado,ciboulette
Bacalao su pilpil,puerro ahumado,ciboulette
MOLUSCOS
Moluscos y caldo corto
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Costra de pata,tartufo,caramelo de grosella roja
Costra de patata monalisa,tuber melanosporun,caramelo de grosella roja
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
