Rabano daikon,bacalao,mermelada de hinojo
Rabano daikon,bacalao,mermelada de hinojo
Bogavante,fondo marino y algas
Bogavante,fondo marino y algas
Patata trufada,albumina,parmesano,nueces,cerdo agridulce y albahaca
Patata trufada,albumina,parmesano,nueces,cerdo agridulce y albahaca
Bisonte,champiñon,jamón crujiente y arroz infusionado con menta negra.
Bisonte,champiñon,jamón crujiente y arroz infusionado con menta negra.
Atun,teriyaki
Atun,teriyaki
Pisto Malagueño,kobe,sesamo,amapola y fina lamina de pan deshidratado
Pisto Malagueño,kobe,sesamo,amapola y fina lamina de pan deshidratado
Canguro,pepino confitado con soja
Canguro,pepino perfumado con kikoman
Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa
Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa
Muslito de pichon crujiente,su jugo y esencia de tamarindo perfumado con jarabe de arce.
Muslito de pichon crujiente,su jugo y esencia de tamarindo perfumado con jarabe de arce.
Binomio de chocolates,tocino de cielo y .kumkuast
Binomio de chocolates,tocino de cielo y .kumkuast
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Agua de tomate,pulpa de tomate,anchoa,albahaca y lamina de parmesano
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
Aguacate ecologico en texturas,mango,langostinos perfumados con vainillina,pomodoro,briznas de yuzu,almendras tostadas y flor de lavanda.
