Crujiente de canela y hortalizas Crujiente de canela y hortalizas
Crujiente de canela y hortalizas
Ventresca de bonito,pimiento,zanahoria y chips Ventresca de bonito,pimiento,zanahoria y chips
Ventresca de bonito,pimiento,zanahoria y chips
Cerdo iberico ahumado,verduritas al curri rojo,cebolleta glaseada y lemon gras Cerdo iberico ahumado,verduritas al curri rojo,cebolleta glaseada y lemon gras
Cerdo iberico ahumado,verduritas al curri rojo,cebolleta glaseada y lemon gras
Crema inglesa, trufa negra y mantecado. Crema inglesa, trufa negra y mantecado.
Crema inglesa, trufa negra y mantecado.
Chocolates,arena de frutos secos Chocolates,arena de frutos secos
Chocolates,arena de frutos secos
Ensalada de jamon de pato,tomate seco,aroma de cacahuetes y tahini Ensalada de jamon de pato,tomate seco,aroma de cacahuetes y tahini
Ensalada de jamon de pato,tomate seco,aroma de cacahuetes y tahini
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Vieiras,muselina de guisantes,caviar de erizo y cristal de pimientas del mundo Vieiras,muselina de guisantes,caviar de erizo y cristal de pimientas del mundo
Vieiras,muselina de guisantes,caviar de erizo y cristal de pimientas del mundo
Coco,salmon,bacalao en brandada,puntas de esparragos verdes Coco,salmon,bacalao en brandada,puntas de esparragos verdes
Salmon,coco,bacalao en brandada,puntas de esparragos verdes
Fumet de pescado Fumet de pescado
Fumet de pescado

Mis recetas