ESPUMA DE PATATA ESPUMA DE PATATA
Espuma de patata monalisa ,lombarbarda aromatizada con tuber menalosporum.
Dos texturas de arroz con vainilla Dos texturas de arroz con vainilla
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Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado
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Brandada de bacalao,salmon,mango,patata violeta Brandada de bacalao,salmon,mango,patata violeta
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Ensalada de vegetales y requeson Ensalada de vegetales y requeson
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Patata monalisa,fumet y cebolleta ahumada Patata monalisa,fumet y cebolleta ahumada
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Rosquillos de navidad con anisete. Rosquillos de navidad con anisete.
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Gazpacho,vieiras,caramelo de limon y mejorana Gazpacho,vieiras,caramelo de limon y mejorana
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Trio de croquetas liquidas(Bogavante,Iberico,pollo) Trio de croquetas liquidas(Bogavante,Iberico,pollo)
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Torta de aceite perfumada con paprika Torta de aceite perfumada con paprika
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