Crujiente de pimienta espelete,coco,toffe,fruta de la pasion Crujiente de pimienta espelete,coco,toffe,fruta de la pasion
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Minardices variados Minardices variados
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Callebaut( (Chocolate blanco 28%) Callebaut( (Chocolate blanco 28%)
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Nueva version de torrija Nueva version de torrija
Torrija, espumoso de tofe y velo de pera caramelizada con albahaca
Solomillo de canguro,tapenade,mango,tuber melanosporun. Solomillo de canguro,tapenade,mango,tuber melanosporun.
Solomillo de canguro,tapenade,mango caramelizado,tuber melanosporun.
Foie,fideos dulces,melocoton liofilizado y pistachos Foie,fideos dulces,melocoton liofilizado y pistachos
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Bocadillo crujiente de chocolates,manzana,coco,melocoton,cremoso de vainilla y caramelo de Arianna Bocadillo crujiente de chocolates,manzana,coco,melocoton,cremoso de vainilla y caramelo de Arianna
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Corazon de vieira templada,esencia de su coral y granizado de piña Corazon de vieira templada,esencia de su coral y granizado de piña
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Judion,canela,melva y menta Judion,canela,melva y menta
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Almendra amarga Almendra amarga
Almendra amarga,turron y jugo de caña de azucar

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