Pimientos del piquillo
Pimientos del piquillo,brandada de bacalao,huevas de salmon con aceite de vainilla y briznas de pomelo
Maiz, tuber melanosporun y lombarda
Maiz, tuber melanosporun y lombarda
Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
Chocolates,arena de frutos secos
Chocolates,arena de frutos secos
Blinis,anchoas,kumato
Blinis,anchoas,kumato
Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado
Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado
Espuma de arroz con vainilla y cacao
Espuma de arroz con vainilla y cacao
Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Salmon ahumado,gel de moluscos
Salmon ahumado,gel de moluscos
Bacalao,puntas de esparragos verdes,ajo y pilpil de mandarina
Bacalao, puntas de espárragos verdes, ajo y pilpil de mandarina.