Muselina de calabaza,sus semillas y paprica Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Compota de kumato Compota de kumato
Compota de kumato,anchoas de Laredo y crujiente especiado
Risotto, trufa, morillas, infusión con moluscos y vainillina Risotto, trufa, morillas, infusión con moluscos y vainillina
Risotto, trufa, morillas, infusión con moluscos y vainillina
Menu 6 de ensueño Menu 6 de ensueño
Milhoja crujiente Milhoja crujiente
Milhojas crujientes,esmetana nueces y caramelo de canela
Limon,turrón y chocolate Limon,turrón y chocolate
Limon,turrón y chocolate
Sopita de remolacha Sopita de remolacha
Sopita de remolacha dulce,tartar de langostinos tigres,galleta de jengibre con avellanas caramelizadas
Menu-3 Menu-3
Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo
Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo
Trufa en texturas,sopita de vainilla infusionada con lavanda Trufa en texturas,sopita de vainilla infusionada con lavanda
Trufa en texturas,sopita de vainilla infusionada con lavanda

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