
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Huevo,bacalao y brotes
Preludios
Maiz, tuber melanosporun y lombarda
Guacamole,ensalada de vegetales,manzana y vinagreta de mandarina
Menu 8 Fantasia
Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla
Ostras
Menu-3
Arroz con leche version(2015),nueces de toffe,mandarina y lavanda

