Bizcocho de limon y chocolate
Bizcocho de limon y chocolate
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Frutillas de temporada
Frutillas de temporada con sus chocolates y hierbabuena
Nueva version de torrija
Torrija, espumoso de tofe y velo de pera caramelizada con albahaca
Snaps
Menu 6 de ensueño
Ventresca baja temperatura
Ventresca de bonito a baja temperatura,aceite de oilva perfumado al carbon y sepia con guisantes
Limon,turrón y chocolate
Limon,turrón y chocolate
Menu-5
Carbonara, flor de romero, crujiente de parmesano
Carbonara, flor de romero, crujiente de parmesano