
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Pato,sandia,brevas y chocolate perfumado
Tartar de avestruz
Menu 8 Fantasia
Bacalao,patata avainillada,tartufo,pimiento amarillo confitado y escamas de berenjenas crujientes
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Pisto Malagueño,kobe,sesamo,amapola y fina lamina de pan deshidratado
Sopita de crustaceos con verdel marinado
Menu-1

