
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Reno y castañas
Pato,crudite de veduritas,albaricoque,ajetes y pensamientos.
Preludios
Fideos,esmetana,langostinos y menta
Canguro,pepino confitado con soja
Bombon de foie
Snaps
Salmon, tallarines de cebolla roja caramelizada,mayonesa de guisantes con guisantes y amapola

