
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Tabla de quesos artesanos con melocoton
Reno y castañas
Fideos,esmetana,langostinos y menta
Corazon de vieiras
Canguro,pepino confitado con soja
Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabenn
Cobertura de chocolate amargo,migas citricas y sus crujientes
Menu-1

