Ajoblanco,uvas,piñones,cremoso de frutillas del bosque con briznas de mejorana Ajoblanco,uvas,piñones,cremoso de frutillas del bosque con briznas de mejorana
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Crema inglesa, trufa negra y mantecado. Crema inglesa, trufa negra y mantecado.
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Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo
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Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
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Huevo,bacalao y brotes Huevo,bacalao y brotes
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Milhoja crujiente Milhoja crujiente
Milhojas crujientes,esmetana nueces y caramelo de canela
Sanwich de foie,vinagreta de manzana perfumada con frambuesas Sanwich de foie,vinagreta de manzana perfumada con frambuesas
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Bombon de foie,mandarina,avellanas y frambuesas Bombon de foie,mandarina,avellanas y frambuesas
Bombon de foie,gel de mandarina,avellanas caramelizadas y culis de frambuesas
Huevo de codorniz,coco en texturas Huevo de codorniz,coco en texturas
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