Repollo,tocino entreverado y garbanzos
Repollo,tocino entreverado y garbanzos
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Bacalao en dos texturas
Bacalao en dos texturas: confitado con aceitunas negras,brandada,tortita de escalonias y compota de tomate
Calamar,sabayon de tomate y kobe
Calamar,sabayon de tomate y kobe
Arroz con leche version(2015),nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda
Langostinos tigres
Langostinos tigres,piquillos y escarola escabechada
Pimientos del piquillo
Pimientos del piquillo,brandada de bacalao,huevas de salmon con aceite de vainilla y briznas de pomelo
Sardina,mango,pimiento y lima
Sardina,mango,pimiento y lima
Snaps
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda