
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Menu-3
Bombon de foie,mandarina,avellanas y frambuesas
Dos texturas de arroz con vainilla
Pato,sandia,brevas y chocolate perfumado
Americana,langostinos,ajo confitado,paprica y menta
Ostras
Cobertura de chocolate amargo,migas citricas y sus crujientes
Foie,semidulce, higos.
Turron de jijona,chocolate negro y coco

