
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla
Menu-4
Snaps
Americana,langostinos,ajo confitado,paprica y menta
Tartar de avestruz
Bacalao en dos texturas
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda. 

