
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Arroz con leche version(2015),nueces de toffe,mandarina y lavanda
Menu-1
Bacalao,pimiento dulce y naranja
Huevos fritos
Risotto, trufa, morillas, infusión con moluscos y vainillina
Marmol de cacao amargo y coco.
Crema de piñones
Guacamole,ensalada de vegetales,manzana y vinagreta de mandarina

