Dos texturas de arroz con vainilla Dos texturas de arroz con vainilla
Dos texturas de arroz con vainilla Patata monalisa,fumet y cebolleta ahumada Patata monalisa,fumet y cebolleta ahumada
Patata monalisa,fumet y cebolleta ahumada Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabenn Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabenn
Solomillo de cerdo iberico,cebolla roja caramelizada,naranja amarga,hortalizas y reduccion de cabennet Sauvigñon. Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco Vegetales templados,germinados,queso con manzana y su aceite perfumado con cardamomo Vegetales templados,germinados,queso con manzana y su aceite perfumado con cardamomo
Vegetales templados,germinados,queso con manzana y su aceite perfumado con cardamomo. Marmol de cacao amargo y coco. Marmol de cacao amargo y coco.
Marmol de cacao amargo y coco. Crema inglesa, trufa negra y mantecado. Crema inglesa, trufa negra y mantecado.
Crema inglesa, trufa negra y mantecado. Langostinos tigres Langostinos tigres
Langostinos tigres,piquillos y escarola escabechada Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla
Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla Canguro,pepino confitado con soja Canguro,pepino confitado con soja
Canguro,pepino perfumado con kikoman

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