
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Dos texturas de arroz con vainilla
Popurri pastelero.Chocolates,ciruela y tocinillo.
Risotto, trufa, morillas, infusión con moluscos y vainillina
Trufa en texturas,sopita de vainilla infusionada con lavanda
Foie,lemon gras,sardina,kumato y vainilla
Foie de pato,mango,cajis y amapola.
Menu 6 de ensueño

