
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Ajoblanco,uvas,piñones,cremoso de frutillas del bosque con briznas de mejorana
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Menu 6 de ensueño
Snaps
Semifrio de turron,yema de huevo,trufa
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Tartar de avestruz

