
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Foie,semidulce, higos.
Pato,sandia,brevas y chocolate perfumado
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Ensalada de bogavante,su coral deshidratado, aceite perfumado con frutos secos y pimienta rosa
Menu 8 Fantasia
Pisto Malagueño,kobe,sesamo,amapola y fina lamina de pan deshidratado
Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco

