Menu 9 Afrodisiaco
Frutillas de temporada
Frutillas de temporada con sus chocolates y hierbabuena
Bacalao y lemon gras
Bacalao confitado puntas de esparragos verdes,pimiento rojo dulce,lemon gras
Menu 7 Sublime
Manzana, mazapan, escamas de chocolate blanco y ma
Manzana, mazapan, escamas de chocolate blanco y mandarina.
Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco
Menu-1
Repollo,tocino entreverado y garbanzos
Repollo,tocino entreverado y garbanzos
Crudite de calabacin babi, steak tartar con brotes de rabano perfumados con pimientas.
Crudite de calabacin babi, steak tartar con brotes de rabano perfumados con pimientas.
Gazpachuelo,moluscos y yema de huevo trufada
Gazpachuelo,moluscos y yema de huevo trufada