Menu 7 Sublime
Menu 9 Afrodisiaco
Duo de chocolates
Duo de chocolates
Solomillo de corzo
Solomillo de corzo,shitake confitada,cebolleta ahumada perfumada con jengibre
Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran
Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran
Canutillos crujientes
Canutillos crujientes rellenos de espuma de manzana reineta y praline con infusion de menta negra.
El chef en casa
Turron de jijona,chocolate negro y coco
Turron de jijona,chocolate negro y coco
Cake de nueces, membrillo y mandarina
Cake de nueces, membrillo y mandarina
Limon,turrón y chocolate
Limon,turrón y chocolate