Snaps
Corazon de vieiras
Corazon de Vieiras, cremoso de anacardos y mermelada de limon
Consome de pavo, huevo y jamon
Consome,huevo y jamon
El chef en casa
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Fideos de arroz,pesto de tomate kumato,paprica,langostino avainillado y crujiente de albahaca
Menu-4
Bacalao,licor dulce y pepino
Bacalao a la vizcaina y pepino confitado con ajos
Ñoqui de chufa y su suero
Ñoqui de chufa y su suero
Limon,turrón y chocolate
Limon,turrón y chocolate
Patata monalisa,fumet y cebolleta ahumada
Patata monalisa,fumet y cebolleta ahumada