
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Guacamole,ensalada de vegetales,manzana y vinagreta de mandarina
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Dos texturas de arroz con vainilla
Manzana, mazapan, escamas de chocolate blanco y ma
Reno y castañas
Carpaccio de pato
Fideos,esmetana,langostinos y menta
Trufa en texturas,sopita de vainilla infusionada con lavanda

