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Torrija, espumoso de tofe y velo de pera caramelizada con albahaca Foie,semidulce, higos. Foie,semidulce, higos.
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Huevos fritos con pisto manchego y tartufo Fideos,esmetana,langostinos y menta Fideos,esmetana,langostinos y menta
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Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu.

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