Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro(70.4%) con amareto Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro(70.4%) con amareto
Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro,(70.4)con amareto Solomillo de kobe Solomillo de kobe
Solomillo de kobe,pepino confitado con soja,parmentier con tuber melanosporun,chips de yuca con romescu. Pisto Malagueño,kobe,sesamo,amapola y fina lamina de pan deshidratado Pisto Malagueño,kobe,sesamo,amapola y fina lamina de pan deshidratado
Pisto Malagueño,kobe,sesamo,amapola y fina lamina de pan deshidratado Sardina,mango,pimiento y lima Sardina,mango,pimiento y lima
Sardina,mango,pimiento y lima Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate. Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate.
Yema de huevo azucarada,mousse de chocolate blanco y lamina crujiente de chocolate. Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre). Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre). Bacalao,patata avainillada,tartufo,pimiento amarillo confitado y escamas de berenjenas crujientes Bacalao,patata avainillada,tartufo,pimiento amarillo confitado y escamas de berenjenas crujientes
Bacalao,patata avainillada,tartufo,pimiento amarillo confitado y escamas de berenjenas crujientes Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda. Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda. Langostinos al pil pil Langostinos al pil pil
Langostinos al pil-pil,menta y crujiente de ajo morado Bacalao,puntas de esparragos verdes,ajo y pilpil de mandarina Bacalao,puntas de esparragos verdes,ajo y pilpil de mandarina
Bacalao, puntas de espárragos verdes, ajo y pilpil de mandarina.

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