Solomillo de kobe Solomillo de kobe
Solomillo de kobe,pepino confitado con soja,parmentier con tuber melanosporun,chips de yuca con romescu. Tuetanos vegetales, tomate con case. Tuetanos vegetales, tomate con case.
Tuetanos vegetales, tomate con case. Popurri pastelero.Chocolates,ciruela y tocinillo. Popurri pastelero.Chocolates,ciruela y tocinillo.
Popurri pastelero.Chocolates,ciruela y tocinillo. Ñoqui de chufa y su suero Ñoqui de chufa y su suero
Ñoqui de chufa y su suero Foie,semidulce, higos. Foie,semidulce, higos.
Foie,semidulce, higos. Huevos fritos Huevos fritos
Huevos fritos con pisto manchego y tartufo Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion Compota de kumato Compota de kumato
Compota de kumato,anchoas de Laredo y crujiente especiado Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela. Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela.
Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela. Bizcocho de limon y chocolate Bizcocho de limon y chocolate
Bizcocho de limon y chocolate

Menús



entrantes
entrantes
pescados
pescados
carnes
carnes
postres
postres
degusta
degustación
pastas
pastas
caza
caza
salsas
salsas