Boqueron en vinagre ,mango,chalota, pimiento y lima Boqueron en vinagre ,mango,chalota, pimiento y lima
Boqueron en vinagre ,mango,chalota, pimiento y lima Menu 8 Fantasia Menu 8 Fantasia
 Vieiras Vieiras
Vieiras,lemon gras,guisantes,caramelo de limon y chip crujiente Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado
Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco Limon,turrón y chocolate Limon,turrón y chocolate
Limon,turrón y chocolate Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
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 Menu-2 Menu-2
 Bacalao,puntas de esparragos verdes,ajo y pilpil de mandarina Bacalao,puntas de esparragos verdes,ajo y pilpil de mandarina
Bacalao, puntas de espárragos verdes, ajo y pilpil de mandarina.

Menús



entrantes
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pescados
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carnes
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postres
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degusta
degustación
pastas
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caza
caza
salsas
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