
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Americana,langostinos,ajo confitado,paprica y menta
Pato,crudite de veduritas,albaricoque,ajetes y pensamientos.
Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado
Esencias de boletus y ruibarbo
Preludios
Espuma de maiz,huevo poche y frambuesas
Menu-1

