
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Ensalada de bogavante,su coral deshidratado, aceite perfumado con frutos secos y pimienta rosa
Cobertura de chocolate amargo,migas citricas y sus crujientes
Menu 6 de ensueño
Tuetanos vegetales, tomate con case.
Consome de pavo, huevo y jamon
Ñoqui de chufa y su suero

