Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco
Solomillo de cerdo,verduritas, tomate seco Muselina de calabaza,sus semillas y paprica Muselina de calabaza,sus semillas y paprica
Muselina de calabaza,sus semillas y paprica Bombon de foie Bombon de foie
Bombon de foie trufado con almendras caramelizadas. Milhoja crujiente Milhoja crujiente
Milhojas crujientes,esmetana nueces y caramelo de canela Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado
Ciervo en costra,kiwi,patata glaseada con vainillina y huevo especiado Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu. Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu.
Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu. Verdel, arroz y kumato aromatizado Verdel, arroz y kumato aromatizado
Verdel, arroz y kumato aromatizado Coctel de gambas Coctel de gambas
Coctel de gambas Trufas liquidas con paprica picante Trufas liquidas con paprica picante
Trufas liquidas con paprica picante Tuetanos vegetales, tomate con case. Tuetanos vegetales, tomate con case.
Tuetanos vegetales, tomate con case.

Menús



entrantes
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pescados
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carnes
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postres
postres
degusta
degustación
pastas
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caza
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salsas
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