Pimientos del piquillo Pimientos del piquillo
Pimientos del piquillo,brandada de bacalao,huevas de salmon con aceite de vainilla y briznas de pomelo Binomio de chocolates,tocino de cielo y .kumkuast Binomio de chocolates,tocino de cielo y .kumkuast
Binomio de chocolates,tocino de cielo y .kumkuast Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda. Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda. Limon,chocolate blanco,higos y cabernet Sauvigñon Limon,chocolate blanco,higos y cabernet Sauvigñon
Limon,chocolate blanco,higos y cabernet Sauvigñon Huevo,bacalao y brotes Huevo,bacalao y brotes
Huevo,bacalao y brotes Nueva version de torrija Nueva version de torrija
Torrija, espumoso de tofe y velo de pera caramelizada con albahaca Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro(70.4%) con amareto Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro(70.4%) con amareto
Cuscús de chocolate blanco,frutillas de temporada y chocolate negro,(70.4)con amareto Langostinos al pil pil Langostinos al pil pil
Langostinos al pil-pil,menta y crujiente de ajo morado Ajoblanco,uvas,piñones,cremoso de frutillas del bosque con briznas de mejorana Ajoblanco,uvas,piñones,cremoso de frutillas del bosque con briznas de mejorana
Ajoblanco,uvas,piñones,cremoso de frutillas del bosque con briznas de mejorana Bombon de foie Bombon de foie
Bombon de foie trufado con almendras caramelizadas.

Menús



entrantes
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pescados
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carnes
carnes
postres
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degusta
degustación
pastas
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caza
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salsas
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