
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Espuma de maiz,huevo poche y frambuesas
Ñoqui de chufa y su suero
Americana,langostinos,ajo confitado,paprica y menta
Huevo de codorniz,coco en texturas
Carpaccio de pato
Sardina,mango,pimiento y lima
Langostinos tigres
Coral de vieira

