
El menu degustacion consta de tres snaps y cinco platos de desgustacion total (8 platos)...




Huevo,bacalao y brotes
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Canguro,pepino confitado con soja
Guisantes, cefalofodos, membrillo y lavanda.
Texturas de sandia,frambuesa,arandano,ciruela roja y aire de lavanda
Menu-1
Leche merengada sobre brioche y chocolate blanco

