
Consta de unos snaps y empezamos con foie,vieiras y terminamos con rape blanco,magret de pato y torr...




Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu.
Esencias de boletus y ruibarbo
Langostinos tigres
Menu-4
Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Menu-1
