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Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado Ponencia Madrid(Gurmet)-2004 Ponencia Madrid(Gurmet)-2004
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 La Ferreria Restaurant(Cocina Actualizada).Proxima Apertura. La Ferreria Restaurant(Cocina Actualizada).Proxima Apertura.
 "Abreboca Gastrobar".
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 Restaurante Urrechu Madrid Restaurante Urrechu Madrid
 Madrigal y Pepe (Bohio).Toledo Madrigal y Pepe (Bohio).Toledo

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