"Abreboca Gastrobar".
Foie,cremoso de fresas,frutos secos y gengibre
Foie,cremoso de fresas,frutos secos y gengibre
Espuma de arroz con vainilla y cacao
Espuma de arroz con vainilla y cacao
langostino a la gabardina
Langostinos a la gabardina,tomate con case y limonchelo
Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
Este menu es para deleitar nuestros paladares
Solomillo de kobe
Degustacion larga pero acertada
Ensalada de bogavante,perfume de mandarina y esencia de su coral.
Ensalada de bogavante,perfume de mandarina y esencia de su coral.
Crema inglesa, trufa negra y mantecado.
Degustacion larga pero acertada
Bouquet Garni
Bouquet garni
Torta de aceite perfumada con paprika
Torta de aceite perfumada con paprika
Concurso de Cocineros en Toledo
Jurado.Jose Rodriguez(Bohio).
Andres Madrigal.
Coquetendo con los productos del mar
Coquetendo con los productos del mar
El cabracho
Que buen pastel de cabracho y fumet para cualquier otra elaboracion
El cazon
Para hacer una sopa picante en especial con la aleta y unos adobos crujiente
El mero
El mero es un pez que solo tiene cabeza mucho desperdicio, una carne muy prieta y poco sabrosa
El sacacorcho
Revista de vinos
