Celebracion de divorcios
Foie de pato, gelee de manzana reineta, crujiente de pera y gengibre con caramelo de manzana
Salteado de habitas babi,caviar de erizo, muselina de ajo dulce.
Lubina, tocino entreverado, sopita de limon dulce, almejas y su aceite perfumado con frutos secos.
Solomillo de canguro, pepino confitado con soja, parmentier con tuber melanosporun, chips de yuca.
Torrija, chocolate blanco, espumoso de toffe, pera caramelizada, gominola de tuti fruti.
