Huevo escalfado, verduritas al curry.
Huevo escalfado, verduritas al curry.
Tejas crujientes
Tejas perfumadas,rellenas de espuma de mango y caramelo
Espuma de maiz,huevo poche y frambuesas
Espuma de maiz,huevo poche y frambuesas
Tabla de quesos artesanos con melocoton
Tabla de quesos artesanos con melocoton
Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa
Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa
Torrija
Torrija,chocolate blanco y aire de dulce de leche
Ñoqui de chufa y su suero
Ñoqui de chufa y su suero
Mesa y Mantel
Bombón de foie,versión 2014 con frutos secos y mango
Bombón de foie,versión 2014 con frutos secos y mango
Popurri pastelero.Chocolates,ciruela y tocinillo.
Popurri pastelero.Chocolates,ciruela y tocinillo.