Comuniones...




Chip de yuca
Snacks-Cristal
Chipiron braseado,carpaccio de robellon y aceite aromatizado con lavanda
Ensalada de bogavante,su coral deshidratado, aceite perfumado con frutos secos y pimienta rosa
Vieiras,infusion de pimiento y granizado
Guacamole,ensalada de vegetales,manzana y vinagreta de mandarina
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Carta de vinos .Maridajes de vinos. Sumiller Aurelio Molina.

