Menu-2 Menu-2
 Guacamole,ensalada de vegetales,manzana y vinagreta de mandarina Guacamole,ensalada de vegetales,manzana y vinagreta de mandarina
Guacamole,ensalada de vegetales,manzana y vinagreta de mandarina Gazpachuelo,moluscos y yema de huevo trufada Gazpachuelo,moluscos y yema de huevo trufada
Gazpachuelo,moluscos y yema de huevo trufada Verdel, arroz y kumato aromatizado Verdel, arroz y kumato aromatizado
Verdel, arroz y kumato aromatizado Sopita de crustaceos con verdel marinado Sopita de crustaceos con verdel marinado
Sopita de crustaceos con verdel marinado

Menús

Menu-2



Platos
Ensalada de lombarda confitada,frutos secos y caramelo de modena
Merluza en salsa verde,almejas,avellanas glaseadasy espinacas salteadas.
Magret de pato en costra de pimienta de Jamaica,pulpa de coco esparragos verdes y hongos.
Culan de chocolate amargo,crema de avellanas y praliné

Vinos
Tinto,Blanco semiseco
entrantes
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pescados
pescados
carnes
carnes
postres
postres
degusta
degustación
pastas
pastas
caza
caza
salsas
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