Bombon de Nueces
Bombon de Nueces
Espuma de arroz con vainilla y cacao
Espuma de arroz con vainilla y cacao
Esparragos verdes,laminas de jamon,coco y sesamo.
Esparragos verdes,laminas de jamon,coco y sesamo.
Risoto,atun en tataki,tartufo
Risoto,atun en tataki,tartufo
Bizcocho de limon y chocolate
Bizcocho de limon y chocolate
Langostino en tempura y gelee de tomate
Langostino en tempura y gelee de tomate
Jugo de col,col,garbanzos,tocino entreverado,paprika picante,hierbabuena y pimienta negra.
Jugo de col,col,garbanzos,tocino entreverado,paprika picante,hierbabuena y pimienta negra.
Texturas de sandia,frambuesa,arandano,ciruela roja y aire de lavanda
Texturas de sandia,frambuesa,arandano,ciruela roja y aire de lavanda
Lubina,coctel de frutos secos y citricos
Lubina,coctel de frutos secos y citricos
Vieiras,mango,caramelo de modena
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