Torrija
Torrija,chocolate blanco y aire de dulce de leche
Sanwich de foie,vinagreta de manzana perfumada con frambuesas
Sanwich de foie,vinagreta de manzana perfumada con frambuesas
Tuetanos vegetales, tomate con case.
Tuetanos vegetales, tomate con case.
Coral de vieira
Zanahoria,almendras
Zanahoria,almendras,berberechos y tomate deshidratado
Cóctel
Vieiras
Vieiras,lemon gras,guisantes,caramelo de limon y chip crujiente
Salmon, tallarines de cebolla roja caramelizada,mayonesa de guisantes con guisantes y amapola
Salmon, tallarines de cebolla roja caramelizada,mayonesa de guisantes con guisantes y amapola
Limon,turrón y chocolate
Limon,turrón y chocolate
Ostras
Ostras,huevas de salmon,granizado de lima verde,sesamo y brotes de remolacha
"Cocina en Miniatura".(2015)
Deleite su paladar con esta"Cocina en Miniatura"(2015),regados con unos buenos caldos...
Cóctel
Un cóctel de pie para sorprender a sus invitados...