ENRIQUE
MONTERO
Chef Cocinero. Asesor Gastronómico. Consultoría
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Salsas
65 minutos
Dificultad
Aceite perfumado con crustáceos
Alioli de perejil
Bouquet garni
Chutney de melocoton perfumado con albahaca
Demi-glace
Fondo de ave
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salsas
65 minutos
