Nueva version de ostras
Un cóctel de pie para sorprender a sus invitados
Gastrotapas Bocarte
Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado
Bacalao,infusion de tamarindo,melocoton caramelizado y menta
Bacalao,infusion de tamarindo,melocoton caramelizado y menta
Bacalao su pilpil,puerro ahumado,ciboulette
Bacalao su pilpil,puerro ahumado,ciboulette
Ostras
Degustacion larga pero acertada
Rape, cremoso de mostaza dulce
Rape, cremoso de mostaza dulce,langostinos con palomitas y pimienta rosa
Gazpachuelo,moluscos y yema de huevo trufada
Menu-2
Crujiente de almendras,esponja de fruta de pasion y grosellas rojas
Crujiente de almendras,esponja de fruta de pasion y grosellas rojas
Mesa y Mantel
Sorprender ese día tan especial como el de los enamorados con una mantelería de hilo y un menaje especial que le acompañen en consonancia unos buenos productos frescos del mar y cocinados
Carbonara, flor de romero, crujiente de parmesano
Degustacion larga pero acertada
La dorada
La dorada
La Ferreria - Guía Molona -
http://tusiquemolas.com/item/la-ferreria/
La lubina
La lubina salvaje.revista Europa azul
La zamburiña
La zamburiña
Laminas de dorada
Laminas de dorada
Lapas al ajillo
Europa Azul
