Crujiente de almendras,esponja de fruta de pasion y grosellas rojas Crujiente de almendras,esponja de fruta de pasion y grosellas rojas
Crujiente de almendras,esponja de fruta de pasion y grosellas rojas Cuscus de chocolate blanco y frutos secos Cuscus de chocolate blanco y frutos secos
Cuscus de chocolate blanco y frutos secos Villagodio de buey,verduras braseadas y flor de sal ahumada Villagodio de buey,verduras braseadas y flor de sal ahumada
Villagodio de buey,verduras braseadas y flor de sal ahumada Langostinos tigres,paprica,emulsion de pimientos braseados Langostinos tigres,paprica,emulsion de pimientos braseados
Langostinos tigres,sabayon de piquillo,laminas de ajo crujiente Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero
Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero Foie,fideos dulces,melocoton liofilizado y pistachos Foie,fideos dulces,melocoton liofilizado y pistachos
Foie,fideos dulces,melocoton liofilizado y pistachos Patata avainillada,coco en texturas,ajo crujiente,tomillo limonero Patata avainillada,coco en texturas,ajo crujiente,tomillo limonero
Patata avainillada,coco en texturas,ajo crujiente,tomillo limonero Espuma de maracuyar infusionada con tomillo Espuma de maracuyar infusionada con tomillo
Espuma de maracuyar infusionada con tomillo Minardices variados Minardices variados
Minardices variados Bacalao confitado,briznas de naranja sanguina y sesamo Bacalao confitado,briznas de naranja sanguina y sesamo
Bacalao confitado,briznas de naranja sanguina,huevas de salmon y sesamo

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