Ventresca de bonito,pimiento,zanahoria y chips Ventresca de bonito,pimiento,zanahoria y chips
Ventresca de bonito,pimiento,zanahoria y chips Binomio de carnes exoticas.Cocodrilo y Bisonte Binomio de carnes exoticas.Cocodrilo y Bisonte
Binomio de carnes exoticas.Cocodrilo y Bisonte Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda
Texturas de chufa,chocolate blanco y lavanda Solomillo de buey,boletus edulis y crujiente de patata violeta Solomillo de buey,boletus edulis y crujiente de patata violeta
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Chocolates,arena de frutos secos Esparragos verdes,laminas de jamon,coco y sesamo. Esparragos verdes,laminas de jamon,coco y sesamo.
Esparragos verdes,laminas de jamon,coco y sesamo. Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran
Rape,caviar de erizo,infusion de frutos secos y azafran Choclate con almendras Choclate con almendras
Chocolate con almendras Chip de yuca Chip de yuca
Chips de yuca,tartar de trucha asalmonada y pimientos brasados con sesamo Bacalao confitado,panache de verduras,gominola de naranja amarga,emulsión de cebolla roja,nueces y l Bacalao confitado,panache de verduras,gominola de naranja amarga,emulsión de cebolla roja,nueces y l
Bacalao confitado,panache de verduras,gominola de naranja amarga,emulsión de cebolla roja,nueces y lavanda

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