Trufa y saque
Trufa y saque
Coco,trufa de chocolate
Coco,trufa de chocolate
Espuma de arroz con vainilla y cacao
Espuma de arroz con vainilla y cacao
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Almidon,datil,canela,idiazabal,virutas de chocolate 70% aromatizado con pimienta de Espelete
Callebaut (negro-70.04%)
Callebaut (negro-70.04%)
Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
Tabla de quesos artesanos con naranja amarga
Quesos artesanos
Quesos artesanos
Torrija,mascarpone,chococolate blanco y frambuesas
Torrija,mascarpone,chococolate blanco y frambuesas
Callebaut( (negro 53.8%)
Callebaut (negro 53.8%)
Yema y romero
Yema y romero
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
Texturas de naranja(dulce,amarga),mousse de caramelo y chocolate infusionado con naranja
Texturas de sandia,frambuesa,arandano,ciruela roja y aire de lavanda
Texturas de sandia,frambuesa,arandano,ciruela roja y aire de lavanda