
Torrija,esponja de piña,pera caramelizada y tofe




Crujiente de arroz picante,fruta de la pasion
Callebaut( (Chocolate blanco 28%)
Chocolates perfumados con amareto,limon, pensamiento y cacao amargo
Tabla de quesos artesanos con melocoton
Soletilla de azafran,arroz inflado,esfera de chocolate con almendras y coulis de fruta de la pasion
Trufa de avellana, sopita de vainilla y canela.
Crujiente de pimienta espelete,coco,toffe,fruta de la pasion
Espuma de maracuyar infusionada con tomillo




