Foie de pato,grosellas y aromaticos Foie de pato,grosellas y aromaticos
Foie de pato,grosellas y aromaticos Torrija,crema de coco y chocolate blanco Torrija,crema de coco y chocolate blanco
Torrija,crema de coco Coctel de espárragos blancos,esferas de sandía especiadas,jamón,cerezas,higos y menta Coctel de espárragos blancos,esferas de sandía especiadas,jamón,cerezas,higos y menta
Coctel de espárragos blancos,esferas de sandía especiadas,jamón,cerezas,higos y menta Sopita de crustaceos con verdel marinado Sopita de crustaceos con verdel marinado
Sopita de crustaceos con verdel marinado Salmon al vapor Salmon al vapor
Salmón al vapor,crujiente de idiazabal,chutney de mango y vinagreta de coriantro. Langostinos tigres Langostinos tigres
Langostinos tigres,piquillos y escarola escabechada Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa
Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa Foie de pato,gelee de manzana verde,frutos secos Foie de pato,gelee de manzana verde,frutos secos
Foie de pato,gelee de manzana verde,frutos secos langostino a la gabardina langostino a la gabardina
Langostinos a la gabardina,tomate con case y limonchelo Calabacin,zanahoria,pepino,brocoli,romescu,nueces y perfume de lavanda. Calabacin,zanahoria,pepino,brocoli,romescu,nueces y perfume de lavanda.
Calabacin,zanahoria,pepino,brocoli,romescu,nueces y perfume de lavanda.

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