Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores
Carpaccio de nisperos,pimiento rojo braseado,migas de chocolate blanco perfumadas y flores Pan,uva y queso saben a besos Pan,uva y queso saben a besos
Pan,uva y queso saben a besos. Pato,sandia,brevas y chocolate perfumado Pato,sandia,brevas y chocolate perfumado
Pato,sandia,brevas y chocolate perfumado Tuetanos vegetales, tomate con case. Tuetanos vegetales, tomate con case.
Tuetanos vegetales, tomate con case. Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra
Dulce de acelgas con acelgas,infusion de menta negra SANDIA SANDIA
Sandia,melon,pera caramelizada con tomillo limonero Demi-Glace Demi-Glace
Demi-glace PULARDA EN ESCABECHE PULARDA EN ESCABECHE
Pularda en escabeche,jugo de verduritas de temporada,judias en ensalada de vegetales y cebolleta crujiente Steak tartare de bisonte,gelee de pimiento lamullo,jugo de fresas,mostaza de dijon ,rábano daykon y Steak tartare de bisonte,gelee de pimiento lamullo,jugo de fresas,mostaza de dijon ,rábano daykon y
Steak tartar de bisonte,gelee de pimiento lamullo,jugo de fresas,mostaza de dijon ,rábano daykon y curcuma. Salsa Holandesa Salsa Holandesa
Salsa Holandesa

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