Fondo de ave Fondo de ave
Fondo de ave Fumet de pescado Fumet de pescado
Fumet de pescado Demi-Glace Demi-Glace
Demi-glace Chutney de melocoton perfumado con albahaca Chutney de melocoton perfumado con albahaca
Chutney de melocoton perfumado con albahaca Roux claro Roux claro
Roux claro Salsa Holandesa Salsa Holandesa
Salsa Holandesa Salsa de manzana acida Salsa de manzana acida
Salsa de manzana acida Alioli de perejil Alioli de perejil
Alioli de perejil Bouquet Garni Bouquet Garni
Bouquet garni

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