BACALAO,GARBANZOS Y LOMBARDA ACIDULADA
BACALAO,GARBANZOS Y LOMBARDA ACIDULADA
Fondo de ave
Fondo de ave
Ensalada de vegetales y requeson
Ensalada de vegetales y requeson
Dulce de tomate,aguacate,mango anisado y menta
Dulce de tomate,aguacate,mango anisado y menta
Chocolate puro de Africa,legato 57%
Chocolate origen unico de Africa,legato 57%
Mousse de horchata
Un menu para disfrutar
Puntas de esparragos verdes,laminas de jamon iberico,aceite de vainilla
Puntas de espárragos verdes, finas laminas de jamon iberico con romescu.
Migas cítricas,naranja,pomelo y pimiento verde.
Migas cítricas,naranja,pomelo y pimiento verde
Callebaut( (negro 53.8%)
Callebaut (negro 53.8%)
langostino a la gabardina
Langostinos a la gabardina,tomate con case y limonchelo
Lapas en salsa verde
Lapas en salsa verde
Lo que un mago puede hacer con el pescado
Lo que un mago puede hacer con el pescado
Lomo de ballena
Una carne con una textura suave,muy pronunciado sabor a pescado
Lomo de verdel o caballa
Lomo de verdel
Norge-Cladmat
Un Malagueño a la conquista de Noruega.
Patatas a la Carta
Portada de patatas a la carta
