Verdel, arroz y kumato aromatizado




Jurel,ajoblanco,pilpil y menta
Trucha asalmonada,tallarines de apio navo ,emulsion de cilantro,albahaca liofilizada
Navidad 2014
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Micui,cereza,melocoton y tosta aromatizada
Coco,trufa de chocolate
Canguro,manzana glaseada,aroma de regaliz y arandano
Bullabesa,piquillos,membrillo,foie y cilantro

