Bacalao,clorofila de coriantro,chips de patata violeta Bacalao,clorofila de coriantro,chips de patata violeta
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Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena Salmón en tartar,esencia de mandarina,gránulos de frutos secos y láminas de coco liofilizadas. Salmón en tartar,esencia de mandarina,gránulos de frutos secos y láminas de coco liofilizadas.
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Mero, crujiente de tocino entreverado, mango y infusion de tamarindo Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero Pochas,perdiz escabechada,tomillo limonero
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