Bacalao,patata avainillada,tartufo,pimiento amarillo confitado y escamas de berenjenas crujientes Bacalao,patata avainillada,tartufo,pimiento amarillo confitado y escamas de berenjenas crujientes
Bacalao,patata avainillada,tartufo,pimiento amarillo confitado y escamas de berenjenas crujientes Frutillas de temporada Frutillas de temporada
Frutillas de temporada con sus chocolates y hierbabuena Bacalao,vizcaina,tomate seco y pasas Bacalao,vizcaina,tomate seco y pasas
Bacalao,vizcaina,tomate seco y pasas Espuma de arroz con vainilla y chocolate blanco Espuma de arroz con vainilla y chocolate blanco
Espuma de arroz con vainilla y chocolate blanco Coctel de gambas con menta Coctel de gambas con menta
Coctel de gambas con menta Bombon de foie Bombon de foie
Bombon de foie trufado con almendras caramelizadas. Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon
Solomillo iberico,centeno,parmentier y dijon Jugo de remolacha,anacardos,pez mantequilla,lemongras y germinados de ajo Jugo de remolacha,anacardos,pez mantequilla,lemongras y germinados de ajo
Jugo de remolacha,anacardos,pez mantequilla,lemongras y germinados de ajo Pastel de cabracho Pastel de cabracho
Pastel de cabracho Tagliatelle,tentáculos,higos y vinagreta de mango Tagliatelle,tentáculos,higos y vinagreta de mango
Tagliatelle,tentáculos,higos y vinagreta de mango

Mis recetas



entrantes
entrantes
pescados
pescados
carnes
carnes
postres
postres
degusta
degustación
pastas
pastas
caza
caza
salsas
salsas