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Semiesfera de tobledon de chocolate amargo Ostras Ostras
Ostras,huevas de salmon,granizado de lima verde,sesamo y brotes de remolacha Foie,ensalada de vegetales,vainillina Foie,ensalada de vegetales,vainillina
Foie,ensalada de vegetales,vainillina Carrillada de cerdo iberico,dulce de patata avainillda y colmenillas Carrillada de cerdo iberico,dulce de patata avainillda y colmenillas
Carrillada de cerdo iberico,dulce de patata avainillada y colmenillas Lubina en salsa verde y caviar de erizo,esencia de lavanda Lubina en salsa verde y caviar de erizo,esencia de lavanda
Lubina en salsa verde y caviar de erizo,esencia de lavanda Atun,teriyaki Atun,teriyaki
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Magret de pato,coco, esparragos verdes,tomillo limonero Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa Calamar a la plancha,calabacin y aceite de trufa
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