Canguro,pepino confitado con soja
Canguro,pepino perfumado con kikoman
Cuscus de chocolate blanco y frutos secos
Cuscus de chocolate blanco y frutos secos
Langostinos,sesamo,trompetas de los muertos
Langostinos,sesamo,trompetas de los muertos
Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
Naranja,marron glase y esencia de chocolate negro
Culan de chocolate blanco,negro y Kunkuat
Culan de chocolate blanco,negro y Kunkuat
Foie,gel de cerezas,mermelada de tomate
Foie,gel de cerezas,mermelada de tomate
Corazon de vieira,cremoso de ajo y piña liofilizada
Corazon de vieira,cremoso de ajo y piña liofilizada
Fondo de ave
Fondo de ave
Mazapan,yema de huevo,coco y lima
Mazapan,yema de huevo,coco y lima
Jugo de remolacha,anacardos,pez mantequilla,lemongras y germinados de ajo
Jugo de remolacha,anacardos,pez mantequilla,lemongras y germinados de ajo
Corazon de vieira templado,caramelo de limon,muselina de ajo,crujiente de piña,trucha del fiordo,berbena limonera,vinagreta de hortalizas perfumadas con eneldo
Corazon de vieira templado,caramelo de limon,muselina de ajo,crujiente de piña,trucha del fiordo,berbena limonera,vinagreta de hortalizas perfumadas con eneldo
Corazon de vieira,clorofila de albahaca,pimienta rosa
Corazon de vieira,clorofila de albahaca,pimienta rosa