Mis recetas

Compota de kumato,anchoas de Laredo y crujiente especiado
Compota de kumato

Consome,huevo y jamon
Consome,huevo y jamon

Coral de vieiras,fondo marino,eneldo
Coral de vieiras,fondo marino,eneldo

Corazon de vieira templada,caramelo de limon,piña liofilizada,trucha del fiordo,briznas de pomelo.
Corazon de vieira templada,caramelo de limon,piña liofilizada,trucha del fiordo,briznas de pomelo.

Corazon de vieira templada,esencia de su coral y granizado de piña
Corazon de vieira templada,esencia de su coral y granizado de piña

Corazon de vieira templada,sabayon de boletus,escalivada infusionada con lemon gras
Corazon de vieira templada,sabayon de boletus,escalivada infusionada con lemon gras