Bacalao su pilpil,puerro ahumado,ciboulette Bacalao su pilpil,puerro ahumado,ciboulette
Bacalao su pilpil,puerro ahumado,ciboulette Mojama de atun de la Almadraba. Mojama de atun de la Almadraba.
Mojama de atun de la Almadraba. MERLUZA MERLUZA
Merluza,tirabeques,caviar de erizo y vinagreta templada de curry de madras Merluza,terciopelo de ajo,vegetales,pimienta rosa Merluza,terciopelo de ajo,vegetales,pimienta rosa
Merluza,terciopelo de ajo,vegetales,pimienta rosa Popieta de lubina,puerro ahumado,cremoso de pimienta blanca Popieta de lubina,puerro ahumado,cremoso de pimienta blanca
Popieta de lubina,puerro ahumado,cremoso de pimienta blanca,chips de zanahoria Gastrotapas Bocarte Gastrotapas Bocarte
Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado Bacalao,licor dulce y pepino Bacalao,licor dulce y pepino
Bacalao a la vizcaina y pepino confitado con ajos Bacalao,infusion de tamarindo,melocoton caramelizado y menta Bacalao,infusion de tamarindo,melocoton caramelizado y menta
Bacalao,infusion de tamarindo,melocoton caramelizado y menta Lubina,coctel de frutos secos y citricos Lubina,coctel de frutos secos y citricos
Lubina,coctel de frutos secos y citricos Corazon de vieira templada,sabayon de boletus,escalivada infusionada con lemon gras Corazon de vieira templada,sabayon de boletus,escalivada infusionada con lemon gras
Corazon de vieira templada,sabayon de boletus,escalivada infusionada con lemon gras

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