Platano,gelee de mandarina




Chocolate origen unico de Madagascar,Tannea Lait(43%)
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Callebaut( (negro 53.8%)
Zamburiña costrada en frutos secos y su coral
Bisonte,cebolla roja,frutillas,brotes de ajos
Falso corazon de alcahofa,emulsión de batata agridulce,anchoas,frutos secos,granada,textura de mango
Foie.escarola perfumada
Crujiente de canela y hortalizas


