Chips de yuca,tartar de salmon,pimientos braseados Chips de yuca,tartar de salmon,pimientos braseados
Chips de yuca,tartar de salmon,pimientos braseados Arroz con leche version(2015),nueces de toffe,mandarina y lavanda Arroz con leche version(2015),nueces de toffe,mandarina y lavanda
Arroz con leche,nueces de toffe,mandarina y lavanda Ventresca baja temperatura Ventresca baja temperatura
Ventresca de bonito a baja temperatura,aceite de oilva perfumado al carbon y sepia con guisantes Magret de pato,finas laminas de coco,cebolleta y jugo de mandarina Magret de pato,finas laminas de coco,cebolleta y jugo de mandarina
Magret de pato,finas laminas de coco,cebolleta y jugo de mandarina Gastrotapas Bocarte Gastrotapas Bocarte
Langostinos tigres,perfumados con paprika picante y ajo morado Gazpacho Andaluz Gazpacho Andaluz
Gazpacho Andaluz Rape costrado en gomacio, cebolleta joven ahumada,enebro, menier y jugo de avellanas dulces Rape costrado en gomacio, cebolleta joven ahumada,enebro, menier y jugo de avellanas dulces
Rape costrado en gomacio, cebolleta joven ahumada,enebro, menier y jugo de avellanas dulces Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa Chocolate,turron,esmetana y sorpresa de trufa
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Pepino ,coco,pimienta rosa(Sorbete de pepino) Col en su jugo,humus,tahini,tocino entreverado y paprica picante Col en su jugo,humus,tahini,tocino entreverado y paprica picante
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