Lubina salvaje
Lubina salvaje,perfumada con pimientas del mundo,mandarina y crujiente de su piel
Yema y romero
Yema y romero
Fresa,avellanas,curry
Fresa,avellanas,curry
Fidebua mar y montaña
Fidebua de marisco y pollo
Bizcocho de limon y chocolate
Bizcocho de limon y chocolate
Maiz, tuber melanosporun y lombarda
Maiz, tuber melanosporun y lombarda
Callebaut( (negro 53.8%)
Callebaut (negro 53.8%)
Darne de langosta,mandarina y tapenade.
Darne de langosta,mandarina y tapenade.
Almendra amarga
Almendra amarga,turron y jugo de caña de azucar
Timbal de crudites de verduritas de temporada
Timbal de crudites de verduritas de temporada, zamburiñas,vinagreta de pistacho acidulado
Escalopin de pollo,tuetanos vegetales,brocoli y cebolleta
Escalopin de pollo,tuetanos vegetales,brocoli y cebolleta
Esencia de tomate,almejas,parrocha marinada ,corteza de pan de hogaza y aceite de oliva
Esencia de tomate,almejas,parrocha marinada ,corteza de pan de hogaza y aceite de oliva
Esfera de foie,oro,cabello de angel,fresas,menta negra
Esfera de foie,oro,cabello de angel,fresas,menta negra
Espaguetis,pomodoro,encurtidos,jengibre y aroma de regaliz.
Espaguetis,pomodoro,encurtidos,jengibre y aroma de regaliz.
