Tronquito de foie,pastel de membrillo,frutos secos y citricos Tronquito de foie,pastel de membrillo,frutos secos y citricos
Tronquito de foie,pastel de membrillo,frutos secos y citricos Bombon de foie,mandarina,avellanas y frambuesas Bombon de foie,mandarina,avellanas y frambuesas
Bombon de foie,gel de mandarina,avellanas caramelizadas y culis de frambuesas Anchoas,mermelada de tomate y caramelo de soja Anchoas,mermelada de tomate y caramelo de soja
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Huevo escalfado, verduritas al curry. Esencia de tomate,almejas,parrocha marinada ,corteza de pan de hogaza y aceite de oliva Esencia de tomate,almejas,parrocha marinada ,corteza de pan de hogaza y aceite de oliva
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