
Callebaut (negro 53.8%)




Buñuelos liquidos de chocolate amargo al cava,sopita de fresas y caramelo de modena
Yema y romero
Crema inglesa, trufa negra y mantecado.
Mantecado,yema tostada y chocolate anisado(Prepostre).
Rulitos rellenos de manzana,fresas y azúcar.
Jugo de fresas,sesamo y caramelo de modena
Callebaut( (Chocolate blanco 28%)
Chocolate origen unico de Madagascar,Tannea Lait(43%)
Trufa en texturas,sopita de vainilla infusionada con lavanda




