
Melanosporun...




Posado con Salmon
Nuestro Buey Wagyu(Logo)
Cervezas Moritz 17.14 (BARCELONA).Frabricacion propia,matices en boca(Cardamomo,miel y gengibre).
Estudio de mercado y análisis de clientela potencial. Diseño de carta y oferta gastronómica general.
El toro del mar(El atun Rojo)
Chipiron braseado,carpaccio de robellon y aceite aromatizado con lavanda
Cecina wagyu
Cena de antiguos alumnos de escuelas de comercio francesas en cataluña.
Entradas para las Clases Magistrales de nuestro Chef Gianfranco Chiarini.
Concertista de guitarra, programas de concierto y versiones para eventos.
